小編在平常也是很喜歡吃豬蹄，所以對於香菇燉豬蹄也是沒有什麼“抵抗力”的了，讓人很是喜歡。得知我們的大廚準備去做香菇燉豬蹄的時候，小編馬上就跑到了廚房去幫忙，想盡快吃上美食。接下來，我們簡單為大家說一說學會這樣做香菇燉豬蹄，簡單又美味，解饞下飯，香得讓人停不下嘴。
美味的香菇燉豬蹄
食材：豬蹄、香菇、油菜、鹽、醬油、味精、胡椒粉、蔥、姜、大料、料酒、桃園建民香菇夾饃醬
做法：1、我們需要先把豬蹄洗乾淨，處理好之後，再用刀切成小塊，放入盆裡面，備用；
2、把香菇沖洗乾淨，放入溫水裡面浸泡一段時間，泡好之後，取出來後，切成香菇片，備用；
3、接下來，把蔥沖洗乾淨後，切成蔥段；再把姜沖洗乾淨後，切成薑片；把油菜洗淨後，切成段；備用；
4、現在就可以熱鍋燒油了，等到油熱之後，放入蔥段、薑片和大料，進行翻炒；
5、翻炒出香味之後，再把切好的豬蹄倒入鍋裡面，倒入適量的料酒、醬油、桃園建民香菇夾饃醬；
6、然後再加入適量的高湯，加入適量的鹽、味精，煮開之後，再下入香菇片，煮一段時間後，下入油菜，煮一會兒，等食材都成熟後，即可
