累了想休息？不用大費周章折騰，一碗蛋花酒釀湯圓足以放鬆身心
都說做女孩子不容易，在年少未成家之時，需要忍受痛經等煩惱，在結婚之後，很多女孩子也要承擔起生育孩子的重擔。不過，在講究男女平等的時代，值得驕傲的是，很多女性也在社會各領域做出了屬於自己的一番成績，是當之無愧的時代精英。可生而為人，這群看似是人生贏家的人也是會遇到不如意之事。比如，很多女性因為忙於工作而遲遲沒有遇到靈魂伴侶，孑然一身過了許多年，有的人則在下班回家之後還要輔導孩子寫作業，更有甚者，有人也會在生理期加班加點通宵修改方案。其實，諸多女性這麼拼的背後，無疑是想獲得更好的生活，給自己一個標準的人生答案而已。
當然，工作不能是生活的全部，在累了倦了的時候，一些女強人和女超人也不妨放緩自己的腳步，重新調整自己的身體和心態，以便更好地應對未知的挑戰。如果怕健身和旅遊會耽誤很多時間的話，不如穿上圍裙試著在廚房洗手作羹湯吧。在製作美食的過程之中，整個人的身心會暫時舒緩下來，內心也會生出一份難得的寧靜和愜意，這不失為一種低成本的減壓方式。當然，如果你覺得自己是一竅不通的廚房小白，根本不會做什麼大菜，那也不要緊，可以先從一碗暖胃暖宮的蛋花酒釀湯圓開始，給自己一份呵護和寵愛，便是給自己多一份力量去走入激烈的名利場。話不多說，大家趕緊跟著步驟去試試！
【菜品】：蛋花酒釀湯圓
【烹飪食材】：迷你湯圓或豆沙小湯圓1袋，大概是300克，老冰糖30克，幹桂花少許，水澱粉適量雞蛋1個，酒釀100克，清水2碗，枸杞5克。注意，有水果湯圓也可以替代小湯圓。
【烹飪步驟】：
1、鍋中加入2碗清水，大火煮開之後，加入枸杞，枸杞可以用溫水泡發5分鐘，也可以直接清洗後扔入鍋裡。
2、大火燒開後，蓋上蓋子，轉中火煮2分鐘，接著加入湯圓，邊煮邊攪拌，煮至湯圓浮在表面，這說明湯圓熟了。
3、順勢加入酒釀，轉大火，再加入冰糖，邊煮邊用勺子攪拌，煮至冰糖融化。
4、另一方面，雞蛋打散，朝著順時針方向緩慢淋入鍋中，邊淋邊用筷子攪拌散開，動作要輕要穩。
5、等再次煮開並出現漂亮的蛋花之後，可以以畫圈方式淋入水澱粉，等湯汁稍微變得濃稠，迅速加入幹桂花即可出鍋。趁熱喝對女性身體很好，建議大家在月經來的前幾天做這道甜湯。
【烹飪小貼士】：
煮湯圓的時候，最好多放點水，否則湯圓煮不熟，水量最好是1升往上。
酒釀是很容易熟的，大家無需煮太久，以免酒釀發苦，如果覺得不夠甜，可以往裡面加入適量的蜂蜜。
在撒蛋液的時候，最好順著鍋的四周去撒，這樣做出的蛋花更漂亮，也會讓人更有食慾。
益母草也有暖宮和生血的作用，要想這碗蛋花酒釀湯圓更具滋補效用，也可以放入一些補氣的黃芪和對女性子宮有保護作用的益母草。
