大米是我們日常生活中必不可少的。隨著新時代的發展，人們開始追求健康的飲食，對大米的安全性、營養性和口感都有更高的要求。 我們平時吃的大米都是在各大超市和糧油店買的，這些大米大多都是加工而成的。 經過了多道加工工序，有的甚至經過打磨、打蠟、新增香精等，使得大米的營養價值損失很大，口感一般，甚至存在安全隱患。智慧碾米機的產生就解決了這些問題，那麼智慧碾米機研磨出來的胚芽米有哪些特點？
1、新鮮，稻殼就像是大米的外套，皮是大米的面板，共同構成了大米的保護層，保證了大米新鮮。 脫殼之後，時間長了，大米就開始氧化了，營養也漸漸流失了，口感自然也就不好了，胚芽米是現磨的，肯定是最新鮮的。但是新鮮研磨的胚芽米最好在 45 天內食用。
2。 營養，新鮮研磨的“胚芽米”通常是未經過加工的大米。胚芽米含有可增強人體免疫力的維生素、有益的微量元素和膳食纖維，對控制血糖、調節胃腸功能、便秘和肥胖症有所作用。
3。 安全，智慧碾米機可以讓客戶看到實際碾米的過程，見證稻穀脫殼變成胚芽米的全過程，沒有任何拋光、打蠟或新增的行為，讓顧客放心吃，健康吃。
