雪梨銀耳湯，養生食療最佳選擇，美容養顏止咳平喘
最近聽了一個挺有趣的事情，一同事身體不是很舒服，醫生對她說，你這情況普遍比較常見，沒什麼大問題。她反說，您的意思是，這毛病大家都有，出現這樣的問題很正常，也就不需要治療了？醫生說，你可以這樣理解，自己飲食注意一下就可以了。這個事情之後，深刻感覺現在大家普遍有電子裝置，更多的娛樂設施，身體沒有得到很好的保護和鍛鍊，隨便抓一個人出來都是亞健康。只有認知自己問題之後，會更加註重養生。
相對中醫也說，身體是養出來的，有問題是需要經過療程來調理。食療養生是現在的年輕人首選，今天來給大家介紹的是一道薏仁雪梨紅棗銀耳甜湯，食材很簡單，基本上市場上都是可以買到的，營養比較高，人體所需要的都有。現在冬天，大人小孩一起吃，冬天是流感和咳嗽頻發的季節，喝這個可以潤肺，生津，健脾，提高免疫力，大人吃了能起到補充身體膠原蛋白的功效，美容養顏。
【名稱】薏仁雪梨紅棗銀耳甜湯
【準備食材】雪梨半個、銀耳1朵、薏仁米1把 、紅棗5-6個 冰老冰糖1顆
【烹飪過程】
第一步：清洗食材，首先，銀耳需要清洗乾淨，然後用溫水泡著銀耳，大概時間是1個小時就可以了。與此同時，薏米也要提前的清洗乾淨，用熱水泡一個小時。
第二步：拿出燉鍋，需要清洗乾淨，不能有油，有油的話，那就變味了。放入3分之2的清水，把銀耳放進去開中火煮20分鐘。
第三步：在煮銀耳的時候，清洗雪梨，削皮，切成塊，中間的芯不能要，只要果肉就可以了。紅棗清洗之後，捏開，中間的核不要。
第四步：銀耳燉煮20分鐘後，加入薏米，小火燉煮30分鐘，為了不粘鍋，要時常的翻動一下。
第五步：30分鐘之後，就可以把雪梨還有紅棗放進鍋裡面了，小火煮20分鐘，有點粘稠的樣子就可以了，冰糖在10分鐘之後再放進去，在最後的時間裡面，一定要記得不時的翻動一下，不要粘鍋了。
第六步：等到甜湯都粘稠了，就可以出鍋了，所有的食材的營養都煮出來了，口感也是極好。
【烹飪小貼士】：
1 銀耳需要提前煮，因為銀耳含有大量的凝膠，需要一定的時間熬煮才會煮出來，這樣營養更好，口感也能很棒。
2 燉煮的時間比較長，需要不停的翻動一下，另外也要專門看火，避免燒焦。
3 銀耳不要放在冰箱，冰箱細菌比較多，常溫放置就可以，更加不能過夜了。
4 如果腸胃不是很好的，特別是腸梗阻的患者儘量不要食用，消化不好
5 選擇銀耳的時候，不要選擇非常白的，要有一點黃白黃白的，看起來就很新鮮的就可以了。
