最近，各種各樣的雜事還挺多，到了週末，也就不想出門了；一覺睡到自然醒，趕緊起床，準備午飯。因為，已經跟閨蜜約好了，她要來家裡坐坐；說起閨蜜，精靈還真是挺佩服她的，隻身一人在外面工作，假期的空檔，才回家跟家人們團聚。平常，我們都有空的情況下，也會一起約著逛街，逛公園等；反正，相處十來年了，彼此之間也沒有拿誰當外人。
所以，閨蜜來家吃飯，我也是跟平常一樣做飯菜，沒啥區別。我們的食量，都不是特別大，而且閨蜜不吃魚，喜歡小時候被魚刺卡過，留有陰影；我家，只有孩子跟我在家，所以準備了三菜一湯，有香菇蒸雞腿肉，醬兒菜，清炒豆角絲和蓮藕排骨湯，主食是藜麥飯。菜雖然不多，有葷有素還有湯，好吃也挺下飯的；拍照發了朋友圈，好幾個網友，發來了流口水的表情，表示也想來蹭飯；還說，如果真來的，照老樣子給來一桌，哈哈，真是一群可愛又貼心的朋友們。
好啦，下午還要趕時間，跟閨蜜去買東西，咱們就直接看正文吧，有喜歡的菜餚，大家可以照著試試看喲~
香菇蒸雞腿肉
閨蜜隔三差五就喊著要減肥，所以我準備了低脂肪的雞腿，還採用了少油少鹽的做法，搭配自帶鮮香味的香菇，這菜一上桌，就受到了閨蜜和小朋友的高度點贊。
原料：雞腿，香菇，小米椒，生薑，料酒，胡椒粉，蠔油，生抽，鹽，辣椒醬，生粉。
做法：雞腿，去皮去骨切小丁，加入原料中除香菇以外的所有調味料，拌勻後醃製15分鐘；香菇去蒂後洗淨切小塊，鋪入碗底，上面鋪上醃製入味的雞腿肉，冷水下蒸鍋，大火蒸15分鐘左右，取出來撒適量蔥花，美味即成。
蓮藕排骨湯
閨蜜跟我們一樣，都是湖北人，所以對蓮藕，有著別樣的情懷。用蓮藕搭配排骨來煲湯，煲了2個小時左右，蓮藕粉糯粉糯的，排骨的肉也是輕輕一呡就融化了，好好喝。
原料：排骨，蓮藕，薑片，料酒，鹽
做法：排骨，洗淨後冷水下鍋，加姜，料酒，焯煮5分鐘左右，從湯汁沸騰的地方，夾起排骨放砂鍋中，然後下去皮切大塊的蓮藕，3片姜，慢煲2小時，關火前加適量鹽調味即可。
醬兒菜
閨蜜，也是時時關注著我的這一廟三分地，所以我上傳了什麼菜譜，她都很清楚。這不，昨天跟她約飯的時候，她特意點名，要吃我做的醬兒菜。好在，不是特別難的菜，照著前兩天的做法，再來一份就好。今天的醬兒菜，減少了青花椒的量，更符合閨蜜不太能吃麻的人，這一道菜，也受到了閨蜜的好評。
清炒豆角絲
沒有出門買青菜，搜了一把四季豆，切絲加蒜蓉清炒，清脆爽口，也挺好吃的。
原料：四季豆，大蒜，鹽，食用油。
做法：四季豆，掐掉兩頭的老筋後洗淨，然後斜刀切細絲；大蒜去皮切碎；炒鍋中倒油，先下蒜蓉煸香，接著下油豆角，翻炒3分鐘左右，加鹽調味，然後淋一點水，燜1分鐘左右，出鍋即可。
因為下午出門的地方，還有一段距離，需要開車，咱們就不喝酒了，直接喝湯。一人一碗湯，再吃菜吃飯。一餐下來，除了醬兒菜，還剩了一些，其它三道菜，我們吃光光了。
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