我們知道紅薯具有補虛益氣，健脾強身的功效，所以經常吃有利於身體健康，不過現在小孩都喜歡吃精緻的東西，對於紅薯這樣的粗糧不是很愛吃，那麼我們可以把紅薯做成蛋撻，這樣小朋友就愛吃啦。
材料：
紅薯，雞蛋，麵粉，牛奶
紅薯蛋撻的做法步驟：
1、把紅薯洗淨後去皮，放在鍋中蒸熟，然後把紅薯壓成泥。
2、加入一勺麵粉，攪拌均勻。
3、蛋撻的模具中刷油。
4、捏一小團紅薯團成球，然後把它放在模具中，捏成下面這個形狀。
5、在碗裡打入2個雞蛋，倒入60毫升的純牛奶，攪拌均勻。
6、再用過濾網過濾一下會更加細膩一些。
7、把雞蛋液倒入紅薯蛋撻皮中。
8、烤箱提前預熱，180度烤20分鐘即可。
好了，好吃的紅薯蛋撻就這樣做成了，有烤紅薯的香味，又有蛋撻的奶香味，真的很好吃哦，想做的朋友們可以收藏一下，關注我，每天給大家分享各種美食做法。
