香辣會是廈門人很熟悉的川菜餐廳，走的是精緻高階路線，環境優雅，選用來自原產地的優質食材，烹製考究，口味一流，深受廈門喜愛川菜又講究品質的食客喜愛，開業12年來一直很紅火，最近又進行了全新升級，餐廳搬到了駿豪會大門口，增加了不少海鮮食材的新菜，今天就約上朋友們前去一探究竟！
一進駿豪會大門右手邊就是，位置比以前方便了許多，古色古香的門面，二樓是大廳，風格簡潔大方，時尚現代，用餐環境舒適。
三樓都是包廂，分別用成都的名勝古蹟命名，包廂寬敞大氣，格調不凡，有大包廂有小包廂還有兩桌的包廂，是宴請聚會的好選擇。
看看選單，果然多了不少菜色，點好菜很快就上桌了，服務細緻周到。
石鍋筍殼魚，這是四川名菜，大大一鍋整條魚，紅彤彤的香氣四溢，一看就讓人食指大動，魚肉細嫩幼滑，秘製配料烹製的十分夠味，鮮美中帶著麻辣鮮香，滋味讓人驚豔，大家讚不絕口。
生煎小青龍，擺盤精美，造型別致，粗壯的龍蝦肉，烹製金黃，撒上秘製蘸料，口感緊實彈牙，滋味鮮美香辣，回味無窮。
川式粉絲蒸竹蟶，竹蟶體型大顆，口感嫩而Q彈，粉絲蒸是閩南特色的做法，創意的加入了川味醬料，鮮美鹹香，更加的有滋有味，錦上添花。
燒椒鮑魚，大顆的鮑魚和燒椒盛放在冰球中，美輪美奐，鮑魚飽滿彈牙，鮮美滋味和燒椒的鹹辣滋味完美融合，相得益彰，連鮑魚帶燒椒吃的乾乾淨淨還意猶未盡。
牛油果大蝦，大顆飽滿的蝦仁晶瑩剔透，溫潤如玉，淋上嫩綠的秘製牛油果醬汁，美不勝收，口感彈性十足，醬汁滋味豐富多彩，更突顯蝦仁的鮮美，一口入魂。
萵筍鮮椒燒牛蛙，色彩豐富十分誘人，蛙肉結實彈牙，清新的辣味恰到好處，好吃的停不下來。
肥腸蝦，肥嫩的肥腸和新鮮大顆的蝦仁一同烹製，醬汁濃郁夠味，那種美妙的滋味無以言表，一會就瓜分一空。
花椒牛舌，牛舌嫩脆彈牙，烹製的麻辣香濃，口感味道俱佳，撈的乾乾淨淨，連配菜都吃光光。
功夫雞豆花，看起來清清淡淡，烹製起來卻是十分的複雜，一入口就把我震驚了，豆花口感那麼的細膩，湯汁滋味那麼的鮮美，彷彿清風拂面，心曠神怡，無比陶醉。
蒜泥白肉，這是我每次來都必點的經典菜，選用豬身上特定的部位肉，切的大片厚實，肥瘦相間，口感柔韌有嚼勁，醬汁香辣無比，一片入口，十分滿足。
營養青菜缽，清新的青菜，清甜的蠶豆，熬製一碗清爽滋潤的羹湯，喝上一碗，如沐春風，營養又健康。
香辣會升級後環境更棒了，新菜也讓人讚歎不已，今天吃的好滿足，大家紛紛相約下次再來聚餐！
