廣州排長龍的鮑師傅，除非有人買給我吃，不然我是不會去買的╮（︶﹏︶）╭『不過還沒在廣州開的時候，已經在北京吃遍了所有口味了』（ ° °）
肉鬆小貝的用料
雞蛋4個，低筋麵粉60克，玉米油40g 克，純牛奶50毫升，檸檬半個，糖霜50克，海苔肉鬆100克，甜沙拉醬1瓶
肉鬆小貝的做法
步驟1
備料『蛋白、蛋黃分離』
步驟2
蛋黃＋玉米油 攪拌均勻
步驟3
倒入牛奶 攪拌均勻
步驟4
篩入低筋麵粉 攪至無顆粒
步驟5
擠半個檸檬汁進去 攪拌均勻
步驟6
糖霜分三次加入蛋白裡 打發至倒扣不掉下來即可
步驟7
打發好的蛋白，分三次加到蛋黃糊裡 攪拌均勻
步驟8
攪拌好的蛋糕糊，倒到模具中，用刮板刮平『模具28×28』
步驟9
烤箱上下火150℃烤30分鐘
步驟10
家裡沒有慕斯圈，找了個舒芙蕾杯（ ° °）
步驟11
甜沙拉醬均勻塗抹在蛋糕面上，和另一塊蛋糕胚合起來
步驟12
在合起來的蛋糕胚表面，抹上甜沙拉醬
步驟13
粘上海苔肉鬆 好吃的肉鬆小貝就做好了（）*。
步驟14
建議大家切塊，可以做更多哦ヾ（▽）ノ
肉鬆小貝的烹飪技巧
強烈推薦加檸檬汁，真的好吃很多（`） 準備好材料，就把烤箱預熱『150℃、10分鐘』 切塊可以做更多個哦（ ° °）
作者：布小叮Ding
