現在生活好了，雞肉經常都可以吃到，不過它是雞身上的寶，7種超牛美味做法，每一款都很經典，3斤不夠吃，它就是雞翅，雞身上的活肉，一隻雞菜有一對雞翅，吃起來沒有雞腿肉材，滑嫩可口，小孩子超喜歡吃。看它的價格就知道非常受歡迎了，小小的雞翅俘獲了眾多吃貨的心，算得上雞身上的寶，如果你也喜歡這款美食，一起收藏吧！
一、酒釀春筍燒雞翅
材料：雞翅、春筍、酒釀、剁椒、姜、鹽、鮮味醬油、雞精、料酒
做法：
1、雞翅剁成3段，春筍用刀背拍扁切段。
2、鍋裡放油燒熱，入薑絲、雞翅和料酒翻炒，雞翅炒至微黃，放剁椒炒出香味。
3、加入春筍略炒，加水燒開，加鹽和醬油調味，中火燜煮7分鐘，轉大火收汁。
4、調入酒釀打散炒勻，撒少許雞粉拌勻即可。
二、啤酒醬香雞翅
材料：雞翅、姜、蒜、香葉、冰糖、辣椒粉、生抽、老抽、花椒、鹽
做法：
1、雞翅洗淨，雞骨頭連線處切一下，筋骨稍稍切斷。
2、鍋入水燒開，加入薑片，料酒和雞翅，蓋上蓋煮沸，撇去浮沫，煮2分鐘撈出瀝乾。
3、鍋倒油，雞翅放進去，兩面中小火慢煎。盛出備用。
4、鍋留底油，下入姜，蒜，花椒和香葉炒香。雞翅放入。倒啤酒過雞翅。加生抽，老抽和鹽調味。
5、中火燜燒8分鐘，加入冰糖和辣椒粉。湯汁即可。
三、蜜汁照燒烤雞翅
材料：雞翅、照燒汁、蜂蜜、姜粉
做法：
1、照燒汁，加入姜粉和蜂蜜，雞翅放入醬汁中，拌勻密封，冷藏一晚。
2、雞翅放到烤架上，入預熱425F/218度的烤箱，烤50分鐘。
3、照燒汁小火煮到濃稠，烤雞翅的過程中分四次刷到雞翅上即可。
四、酒醉雞翅
材料：雞翅中、紅椒絲、小香蔥、蔥、姜、八角、陳皮絲、甘草、草果、良姜、香葉、花椒、紹酒、高度白酒、精鹽、白糖、味精、胡椒粉、清水
做法：
1、雞翅用清水泡1小時，鍋中放清水加入八角、陳皮絲、甘草、草果、良姜、香葉和花椒煮開，煮1分鐘撈出香料，放入鹽、白糖、味精和胡椒粉，再放紹酒和白酒關火。冷卻備用。
2、另起鍋入水，加剛才撈出的香料煮開，雞翅斜劃兩刀放入鍋中，燒開後煮3分鐘。再燜10分鐘。再次煮開，撈出雞翅投入冰水中。冰透後撈出瀝乾。
3、雞翅放入紹酒滷水中，密封冷藏5小時，撈出澆蔥油和辣椒絲即可。
五、茄汁雞翅
材料：雞翅中、番茄醬、大蒜、姜、料酒、生抽、白糖、鹽
做法：
1、雞翅洗淨，背面劃兩刀，大蒜去皮切片。
2、雞翅放入碗中，加料酒、鹽、薑片和蒜片，醃30分鐘。
3、熱鍋放油，放入雞翅中小火兩面煎至微黃，放入生抽、白糖和番茄醬翻炒均勻。
4、加入清水，蓋上蓋燜煮5分鐘，至湯汁濃稠即可。
六、紅燒雞翅
做法：雞中翅、料酒、醬油、老抽、蔥段、薑片、溼澱粉、精鹽、味精、湯、油
做法：
1、雞翅下入沸水鍋中焯燙，撈出加老抽拌勻。
2、雞翅下入七成熟油鍋中，炸至上色撈出瀝油。
3、鍋留底油，下入蔥段、薑片爆香，加入雞翅、料酒、醬油、精鹽和湯燒熟。
4、加入味精，溼澱粉勾芡，炒勻出鍋即可。
七、貴妃雞翅
材料：雞翅、冰糖、蔥、姜、料酒、花椒、白胡椒粉、鹽、紅葡萄酒、清水
做法：
1、雞翅清淨，鍋中入清水，蔥段和薑片，加入料酒和雞翅焯水，撈出撒少許白胡椒粉和鹽，淋紅酒碼味。
2、熱鍋涼油，放入蔥薑片，花椒和冰糖，熬製冰糖融化，放入雞翅翻炒上色。
3、加入紅葡萄酒翻炒，加入清水大火燒開，轉小火加鹽調味，慢燉30分鐘即可。
大家好，我是傳說中，有吃相沒人樣的古小谷，每天堅持分享美食的吃貨君，美食的路上從不孤獨，因為有你們的陪伴，感謝一路相隨，美食讓我們相遇彼此，感恩美食帶來的快樂！
