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曬曬我的極簡晚餐，一個人也不點外賣，5分鐘煮一鍋，衛生又健康！
外賣給我們提供了許多的便利，但是大部分的外賣做法都是重油重辣，靠香味來吸引顧客，吃多了對身體會產生很大的負擔。
尤其是現在進入六月份之後，氣候越來越炎熱，吃外賣不如自己動手燒菜。自己動手做菜其實並不難，今天我做了一份極簡晚餐才用五分鐘就煮了一鍋哦。
而且價格也便宜，煮好之後自己一個人吃到撐，還不用擔心飲食衛生問題！
外賣行業常常爆出衛生問題，這也是我選擇自己在家做飯的主要原因。許多人其實都是像我一樣的單身青年，而一個人的伙食動手製作並不難。
這次和大家推薦的這道煮白粿，做法簡單，十分容易上手，要是吃膩了外賣的話，自己煮一份白粿也是不錯的選擇。
話不多說，下面我們就一起接著往下看看這道煮白粿到底是如何製作的吧。
【所需食材】：
白粿、豬肉、墨魚、香菇、地瓜粉、絲瓜、大蒜、生薑、蔥、食鹽、味精、食用油
【烹製方法】：
1、這次用的幹香菇和幹墨魚煮湯很香，我們先將這兩個食材放到清水中泡一泡，泡好之後再用水洗乾淨即可。
2、接著取出適量的豬肉，先將豬肉洗乾淨切成小塊。接著往切好的豬肉上撒上適量的地瓜粉，將地瓜粉和豬肉抓取均勻。加入生粉醃製的豬肉口感會更加嫩滑哦。
3、白粿同樣也是先用清水洗乾淨，接著用刀切成小塊即可。切白粿的時候可以往刀上倒點水，這樣切起來不會發澀，更加順手。
4、絲瓜削去絲瓜皮後用水沖洗乾淨，接著滾刀把絲瓜切成小塊。生薑、大蒜、蔥洗乾淨後切好放置在一旁，下面我們就會用上了。
5、開始起鍋熱油了，取出炒鍋後往鍋裡倒入適量的食用油。開火把鍋裡的油溫加熱到五成左右的時候，把切好的大蒜和生薑下鍋快速煸炒爆香，直至炒出明顯的香味。
6、香菇和墨魚此時也一塊放到鍋裡煸炒，將鍋裡的食材翻炒片刻、翻炒均勻。
7、可以往鍋里加水了，根據各自準備的食材多少往鍋里加入適量的水，喜歡喝湯的話也可以多加一點水。加好水後蓋上鍋蓋將鍋裡的食材燜煮片刻、煮出香味。
8、直到把鍋裡的水煮開後，開始往鍋里加入調料了。根據自己和家人的口味喜好往鍋裡撒入適量的食鹽和味精調味。
9、此時便可以將白粿下鍋了，因為白粿屬於比較易熟的食材，所以我們此時下鍋最為合適。
10、 白粿下鍋後把切好的絲瓜也一起放到鍋裡熬煮，絲瓜清甜的口感用來煮湯味道很清爽。
11、還有之前準備好的瘦肉也要下鍋了，將瘦肉放到鍋裡後蓋上鍋蓋將鍋裡的食材燜煮一些時間。
12、直到把鍋裡的食材統統燜煮得完全熟透入味後，撒上蔥花，便可以準備關火出鍋了。
13、最後，將製作好的白粿從鍋裡小心盛到碗裡，大家就可以趁熱食用這道美味啦。
一道美味的白粿製作起來其實十分容易上手，食材豐富、營養也很高，看完之後要是感興趣記得自己在家動手試試哦。
【溫馨提示】：
絲瓜和白粿的下鍋時機一定不要太早，不然煮久了就容易被煮爛，大大影響食用時候的口感。
看到這裡了，相信你也學會了吧！製作方法是不是超級簡單，小白一看就會的零失敗的做法。如果你磷鉛量有什麼噴把有意見和建議，記得在評論區作機給小農留言，小農及時回覆和接受你的建議，最後記得點贊和關注哦！謝謝大家關注農傢俬廚！我們下期再見了！
