導語：
親愛的小夥伴們，大家好，今天小編給大家分享的這道美食叫做香辣豬蹄，以前小編吃豬蹄的時候，總覺得豬蹄是一種特別油膩的食物，吃起來感覺就如同在吃肥肉一樣，而且還很難將肉啃下來，可是在一次偶然之間，小編嘗試了吃香辣豬蹄，感覺口感和以前吃的主題完全不一樣，一點都不油膩，而且吃起來鮮香可口，非常好吃，於是小編便愛上了這道美食，接下來小編就把這道香辣豬蹄的具體制作方法分享給大家。
美食名稱：香辣豬蹄。
美食備料
材料：豬蹄500克。
調料：醬油5克，食用鹽兩顆，薑片8克，三段10克，幹辣椒20克，美極鮮味汁三克，雞粉4克，芝麻5克，料酒10克，花椒10克，色拉油適量。
製作方法
第1步：首先我們需要將豬蹄切成塊狀，然後取出一個鍋，在鍋中加入適量的清水，等到鍋中水燒沸之後，再把豬蹄放入鍋中，大約煮10分鐘左右便倒出。
第2步：接著再取出一個鍋在鍋中加入適量的開水，接著再加入醬油，食用鹽，姜，蔥，豬蹄，調至小火大約煮50分鐘左右，便撈出豬蹄，放入碗中，留著備用。
第3步：取出一個乾淨的鍋，在鍋中加入適量的食物油，等油燒到五六成熱時，便將豬蹄放入鍋中，等到豬蹄大約炸至金黃色時便可。
第4步：等到豬蹄炸至金黃色便撈出豬蹄，然後在鍋中留一些底油繼續加熱，再依次放入花椒和幹辣椒繼續翻炒，直到炒香，接著再烹入料酒，放入雞粉，豬蹄和美極鮮味汁，等到炒熟之後，最後撒上芝麻，這道美食便就製作完成了。
貼心小知識：1、我們在製作這道美食的時候，最好在煮豬蹄時，在豬蹄中加入少量的醋，這樣可以讓豬蹄熟得更加快。
2、豬蹄是一種很好的美容養顏食品，可以為我們人體補充膠原蛋白，使我們的面板變得更加的細膩而又光滑，是很多女性朋友們的養顏佳品。
結束語：
以上便是小編分享給大家香辣豬蹄的具體制作方法，這道美食吃起來一點都不油膩，一定比你平時吃的豬蹄還要好吃，並且製作方法也非常簡單，小編身邊的朋友就非常喜歡吃這道美食，每次在假期的時候總是會到我家來蹭飯，便會要求製作這道美食，然後一桌人坐在一起，津津有味地享受著，這道美食所帶給我們極致美味的感受。
