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密探「百年銀屏」,舌尖上的美味

帶著密探的身份,

來品嚐這家舌尖上的美味

百年的改良

創新的製作工藝,

帶你們一起來領略這家特色老店

百年銀屏

密探「百年銀屏」,舌尖上的美味

剛入店門前,帶有木質質感的招牌,百年的老店,顯示著文化的沉澱與歷史的美食文化底蘊,配上喜慶的燈籠與對聯。傳統與創新的衝擊。

密探「百年銀屏」,舌尖上的美味

食材新鮮,樓下放置新鮮的冰櫃,陳列新鮮的海鮮,供客人點菜

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新鮮食材

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典雅的書法作品,為店內增添幾分古色古香

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店內的桌子以木質感為主調,典雅又不失穩重。

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紅色的花燈展現中國的傳統文化

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店內的每一縷細節

都是別緻的裝點

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【時岱映像】推薦菜品:

銀屏蠔烙:

這道蠔烙,與我們平時吃的有所不同,在傳統的食材裡,加入了創新的元素,包括生蠔、車白、雞蛋、豆腐魚、粉絲等。食用起來味道獨特。香氣迎面撲來。

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蘇南鵝肝:

柔嫩的鵝肝,鹹香的口感,入口即化,粉粉的感覺,融為一體,超讚

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金牌蝦醬骨:

肥瘦相間的排骨,帶有一點軟骨,又不失肉的質感,配上桔油,沒有油膩感,酸甜的味道留在舌尖

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鯊魚皮朱瓜青:

鯊魚皮配上醋和芫荽蘑菇,燒製的火候剛剛好,入口醇香

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百花釀紫菜:

嫩滑的蝦剁成蝦餅,配上香脆的紫菜底,這樣的搭配妙不可言

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金沙百合:

鹹蛋黃包裹百合,鹹蛋的口感經過油炸之後滲透入百合的味道,讓人吃了停不下來

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太極芋泥:

芋泥和南瓜泥組成的別緻太極造型,顏色搭配得當,甜度剛剛好,飯後必備甜品

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整體

密探「百年銀屏」,舌尖上的美味

評價

店面裝修環境復古優美,地方也比較大,有包廂,服務不錯,上菜速度很快,菜品比較精緻,擺盤都比較細緻,既繼承了傳統的美食文化,又不斷創新出新的菜品。百年銀屏,不僅僅只是蠔烙。