以前人們在吃肉的時候才會選擇賣豬肉，因為豬肉的營養價值不僅非常的高，而且出售價格也是特別的便宜，但是現在的人們嘴巴可是非常的挑剔，在平時所吃的東西上也是挺講究，都喜歡吃一些價格貴的，營養價值高的，而且味道非常好的，肉的種類非常的多，那麼今天給大家分享的蝦肉。
大蝦在我們的生活中也是非常受歡迎的一種食物，老少皆宜，都比較的喜歡，它可以給我們的體內補充更多的鈣質，對身體健康也是有著很大的好處，它的吃法有很多種，可以蒸著吃，煮著吃炸著吃，還可以做成油燜大蝦等等一些吃法，那麼最簡單最營養的一種吃法就是水煮蝦。
白水煮蝦我相信任何一個不會做飯的人都可以輕鬆的做到，因為它沒有任何的技術含量，但是我們在白水住下的時候，一定要讓蝦肉吃起來更加的鮮嫩，而且沒有腥味，很多人為了避免他的這個缺點，在做水煮蝦的時候，都會在裡面放上一些白醋，其實這樣的做法根本是不可以的。
這是我以前最經常用到的一種方法，每次做白水煮蝦的時候都只會在裡面放上一些醋，但是肉質吃起來特別的老，而且還有腥味，認識一個飯店的大廚朋友，然後他就給我分享了一個妙招，原來做白水煮蝦只會放醋，是最傻的一個方法，我們可以在裡面多加這2樣，蝦肉才會鮮嫩沒腥味。
多加的這兩個東西那就是
白酒，還有薑片，
我們把買回來的大蝦清洗乾淨，蝦線去除掉，接著準備一個乾淨的碗裡面加入適量的白酒，然後再切兩個薑片，薑片在白酒中浸泡5分鐘，鍋中加入適量的水，燒開之後滴入幾滴白醋，然後再把白酒，薑片放入進去，同時把處理好的大蝦一塊兒放進去，差不多三分鐘的時間，就可以撈出來，然後搭配著醬汁就可以美美的享用，蝦肉非常的鮮嫩好吃。
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