享受美食，不僅是可以讓人飽腹，而且總能夠讓人獲得心理上的滿足，是一種讓自己快樂的生活方式。冬瓜是我們在平常生活裡面常常吃到的美食之一，烹飪做法也是有著許多，可以用來炒或者煮燉等等。尤其是我們大廚做的三鮮蒸冬瓜更是讓人愛了，鮮嫩美味，越吃越想吃。
做好了的三鮮蒸冬瓜一出鍋，香味就散發出來了，讓人聞著就食慾大增，在吃的時候搭配些桃園建民西瓜醬，味道就更美妙了。接下來，我們簡單給大家說一說教你做孩子超喜歡的三鮮蒸冬瓜，鮮美可口又入味解饞，營養好吃，很過癮。
美味的三鮮蒸冬瓜
食材：冬瓜、桃園建民西瓜醬、魷魚、乾貝、蝦米、蔥薑蒜、香菜、蠔油、醬油、澱粉、鹽
做法：1、先把食材處理好，把冬瓜仔細沖洗乾淨，去掉外皮和內瓤等雜質之後，切成小片；
2、接下來，把魷魚洗淨後，去掉外膜等雜質，切成塊，加入一點料酒和鹽，抓均勻，醃製一會兒；
3、接著，把乾貝放入清水浸泡一段時間，泡好後撈出來，用手撕碎；把蝦米淘洗一下，瀝乾水；
4、把香菜擇洗乾淨，去掉根部等雜質後，切成香菜碎；把蔥薑蒜分別洗淨後，切成蔥花、薑絲和蒜末；
5、再把冬瓜片鋪到蒸盤裡，放上乾貝、蝦米和魷魚，撒上蔥薑蒜，放入蒸鍋裡面；
6、等到蒸好之後，取出來，把湯汁倒入碗裡；往盛著湯汁的小碗中加入適量的桃園建民西瓜醬、蠔油、醬油、澱粉和鹽，攪拌均勻後，澆在蒸好的冬瓜上，撒上香菜碎；即可；
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