今天我做了份兒童肉鬆，受我的同學閨蜜之託，她說外面的肉鬆她真的不敢去買，自己又想做肉鬆壽司給孩子們吃。確實是這樣，做媽媽的永遠都是想著給孩子最好的，不管在飲食上或是物質精神上，或許這就是所謂的偉大母愛吧！
要給孩子吃的，我就想著做個番茄口味的肉鬆，想必比較適合孩子們的小嘴兒。下面我們一起來看看如何做出美味的肉鬆吧！
【兒童番茄肉鬆】豬脊肉500g，番茄醬40ml，蠔油5ml，兒童醬油或生抽30ml，鹽5g，白砂糖10g，芝麻油10ml，料酒5ml【製作步驟】1、準備好材料
2、豬肉切成大塊放入開水鍋裡焯去血水
3、將焯去血水的豬肉過一下冷水，沖洗去血沫
4、然後放入鍋裡，加適量清水蓋上鍋蓋大火煮沸後轉小火煮半個小時，再將煮好的豬肉晾涼濾去水分
5、然後將豬肉用擀麵杖拍打鬆散，再用擀麵杖碾壓一下
6、稍微撕一下，放入麵包機桶裡
7、再加入所有的調料，按肉鬆鍵即可
小貼士：1、如果沒有面包機的朋友也可以在炒鍋（最好是不粘鍋）裡小火慢慢翻炒至豬肉起松2、豬肉在放入麵包機之前要拍打鬆散，這樣炒出來的肉鬆才會是松絨狀，不然就是有嚼勁的肉絲狀了
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