身邊幾乎所有的朋友，只要一提到吃，就會豎起耳朵，兩眼放光，一個個更餓狼一樣，現在的人對吃確實有不可抵擋的魅力，做一個吃貨現在一點都不丟人，現在大多數人聚在一起都是在談論吃，談論自己會做什麼，談論自己見過什麼吃的，對於吃也是開啟社交一個話題，所以現在關係自己吃很有必要，也不丟人，言歸正傳，看今天的關於吃的文章吧。幾天前，我看到外面有白蘿蔔肉卷的選單，很想要試試，剛好奶奶來家裡看我了，聽我念叨後，讓我給她找食譜，因為家裡面沒有食譜所需的材料，所以做了一些修改，味道還是很好的，看到晶瑩可口，心情也跟著好起來了。
奶奶選用肥瘦相間的豬肉一塊，兩斤左右的樣子，讓我幫忙剁成肉餡，一節藕，不要太小，切碎蓮藕，加入了藕的肉餡可以增加脆脆的口感。小香蔥一把，切碎，拌肉餡與切碎的蔬菜，加兩勺鹽、三勺澱粉，和一半的黑胡椒粉，三勺耗油，一勺雞汁。加了六個雞蛋，用蛋液比你給肉打水的方式要嫩得多。用筷子向同一方向攪拌直到攪拌，然後肉餡放一旁靜置使其入味。
等待的時間準備白蘿蔔，把白蘿蔔削皮，切成薄片。把它切成薄，放手上能夠看到手指的厚度就好，燒一些開水蘿蔔片焯燙兩分鐘，把好的蘿蔔片用筷子夾出放涼一點的水泡下，能去掉蘿蔔味留下鮮味。取一片蘿蔔，把肉放在蘿蔔尾，然後捲起來，擺好盤後放鍋裡隔水蒸至熟透，取一小碗，放兩匙半生抽，一點點糖和半勺麻油調成滷汁。
將蒸好的蘿蔔肉卷倒掉多餘的水分，準備好的滷汁澆在蘿蔔，再撒上一些切碎的蔥花和辣椒，這樣外觀看起來回更加的漂亮，讓人有食慾。好了，可以開吃了。奶奶對我實在太好了，這一餐閒來，花了差不多兩個小時。手藝也很贊，覺得真的好好吃。奶奶看我喜歡，天天早上給我做來當早餐，秋冬季節多吃白蘿蔔真挺好，我這吃了一週，覺得身心愉悅、身體舒暢不少！
