好吃的火腿毛豆披薩，操作簡單營養豐富，廚房小白都能做
最近家裡的兩隻神獸特別饞披薩，可能小孩子都喜歡吃吧，此前在網上買過，也去外面吃過，雖然味道也都不錯，可比起自己做的還是有些差距，所以我經常買原材料在家裡自己做，畢竟孩子吃的東西一定要安全，不能偷懶嘛，雖然不如外面的賣相好，但味道還是非常好的，雖然我“偷工減料”省略了糖、油和鹽，卻並沒有什麼差距，大家也可以試試。
披薩原本是發源於義大利的美食，透過發酵的圓麵餅，上面覆蓋蔬菜和芝士等配料，由烤爐製作而成的美味，操作簡單，營養豐富，可以補充人體所需的各種維生素，加上口味新穎，受到了許多小孩子的喜愛，不過比起外面的披薩，還是自己在家裡做更經濟實惠，大家不妨來試試啊！
【菜名】火腿毛豆披薩
【製作材料】
純牛奶60克、高筋麵粉150克、雞蛋液50克、耐高糖酵母粉2克、火腿片2片
胡蘿蔔適量、煮熟的鹽水毛豆適量、熟玉米粒適量、番茄醬適量、芝士適量
【製作步驟】
步驟1：先製作一個披薩餅坯，我做的是家庭版，只要了雞蛋、高筋麵粉、酵母粉和牛奶4種原料，製作起來很是方便。
步驟2：把雞蛋和牛奶攪勻，倒入酵母粉，再放到麵粉中攪拌成面絮，左後放到面板上揉成麵糰，記得起初會有些粘手，多揉一會，就能揉成光滑的麵糰了。
步驟3：把揉好的麵糰放在面板上，然後扣一個大碗，發酵30分鐘左右。
步驟4：時間到了以後，麵糰發酵好，此時的麵糰已經有兩倍大了。
步驟5：不需要揉麵，用擀麵杖把麵餅擀成圓形，擀麵的時候就可以把麵糰中的空氣擠出來，然後把餅坯放在錫紙盤子裡，再放進烤箱中。
步驟6：用叉子在披薩餅坯上扎滿孔，擠上適量的番茄醬，記得儘量把醬塗抹均勻一些。
步驟7：準備好需要用的披薩配料，儘量選擇熟的，這樣可以節省時間，芝士碎也要選擇好一點的，這樣口感也會更好。
步驟8：先撒一層芝士碎，然後再把準備好的配料直接放上去，再撒一層芝士碎，就可以放進預熱好的烤箱中了。
步驟9：溫度大家可以根據自己家的烤箱來決定，我選擇的是195度20分鐘，就可以出鍋品嚐了。
【烹飪小技巧】
1：只做披薩想要節省時間，可以一次性多揉一些麵糰，然後分成合適的小份，擀好餅坯，炸好孔，然後冷凍起來。
2：披薩上的食材都是家中常備的，大家也可以放自己喜歡的。
3：麵糰用手揉就行了，起初有點粘手，揉著揉著就會越來越光滑了。
4：記得披薩上的配料要選擇不容易出汁的。
5：喜歡拉絲效果的，可以多放一些芝士碎，這樣烤出來的披薩更香濃。
