牛肉餅

牛肉餅的表皮非常的酥脆，香而不膩

這個裡面加入了牛肉的油，還有肉渣，非常的香特別好吃...

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香酥牛肉餅食材：麵粉400克油30克牛肉末豬油1塊（沒有熬過的）荸薺30克雞蛋1個做法：首先我們需要把麵粉分出30克出來，把30克油燒熱直接澆到50克麵粉中製成熟面酥待用，再把牛肉末加上薑末大蔥末雞蛋和黃酒拌勻，然後把荸薺切碎丁倒...

3、在醒發麵團的時候，我們可以來製作洋蔥牛肉餡：把牛肉剁成肉沫，用適量鹽、醬油、蠔油、料酒、姜絨、黑椒粉醃片刻，洋蔥切成丁後起油鍋，把以上材料全部炒到八成熟，盛起備用即可...

天津有名的牛肉餅一個19元，生意火爆，8個師傅製作速度跟不上在中國，好吃的美食實在是太多了，畢竟中國是一個美食之國，可是備受老外讚揚的，而且老外吃過了中國的美食之後，簡直都愛上了...

2、利用醒面的時間來做油酥，小碗裡放入80克麵粉，倒入50克燒熱的大豆油，攪拌成像這種程度的油酥就可以，沒有大豆油也可以用其它的食用油，油酥調好放一邊備用...

說到西安，會想到它的“吃”，那麼，今天帶你走進西安美味小吃，首當其衝的就是回民街坊，這裡最有名的就是泡饃，不過，我喜歡的還是小炒，小炒比泡饃多了幾道程式，牛骨湯的沸騰饃塊塊的嚼勁，外加秘製調料和一些輔助菜相互制約相互持恆，最後加點辣面子，翻...

把圓麵包橫切成兩半，在下面那半面包抹上沙拉醬和番茄醬，放上雞蛋餅和牛肉餅，也把芝士放上，喜歡多蔬菜的朋友再加上一片生菜，最後蓋上另一半面包，搞定...

準備食材：牛肉餡500g，洋蔥半個，黃油20g，麵包糠150g，芝士60g，黑胡椒碎適量，黑胡椒醬100g，牛奶100g，雞蛋一個...