香辣蝦

水煮蝦，別隻會開水下鍋，大廚：這1點也很重要，蝦肉鮮嫩不腥

時令枯燥，人們便想念較清淡、爽口的食物，雖然香辣的食物可以讓人的味蕾暫時享受，但也容易上火，經歷了兩三次吃香辣蝦後，第二天口乾舌燥的狀況，我便“忍痛割愛”，選擇了較清淡的水煮蝦，普通家常菜中最受我喜愛的香辣蝦，秋後我也會少做，更多的選擇是用...

南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲症，護肝，使面板變得細嫩，並有中和致癌物質的作用...

以上就是一些大家平時去買菜的時候可以運用到的小技巧了，那麼有喜歡這道麻辣鮮香的香辣蝦的朋友們就可以自己去買食材回家做一下了，香辣蝦雖然沒有白灼蝦的口感那麼清甜，但是它裡面充滿了濃郁的湯汁，輕輕咬上一口都是麻麻辣辣的口感，再配上一罐冰冰爽爽的...

乾鍋香辣蝦的主要食材就是大蝦，然後搭配適量的郫縣豆瓣和食鹽等調味，一同炒制而成，外酥裡嫩，十分有滋味...

【菜品】：乾鍋土豆香辣蝦【烹飪食材】：土豆一個，芹菜一顆，北極蝦300克，五花肉一小塊，老抽半勺，辣椒醬一勺，食鹽一勺，白糖十兩，大蒜適量，洋蔥半塊...

在做香辣蝦時，小輝建議大家注意以下兩點：第一，在炸蝦的時候要注意火候，油熱後最好改成中小火，這樣可以避免蝦炸的太老，影響蝦的口感...