推薦幾款不錯的冷盤
2、淨鍋入油，放入A料，加高湯燒沸後，加入B料，最後根據顏色調入用白糖炒成的糖色，再改小火煲至豬尾熟透收汁後，撈出晾涼裝盤即可鴨胗、鴨腸、木耳、方筍調料：紅湯、鹽、雞精、醋、花椒麵、香油、花椒油做法：1、先炒制一鍋冒菜用的紅湯，分別將鴨胗、...
改刀
盤點河北承德市的五種經典美食，看看有你吃過的嗎
蛋糕的表層，分別裝點著用奶油、可可粉、青紅絲等製成的“熱河泉”、“避暑山莊”、“大佛寺”等各種承德名勝的塑型圖案，造型逼真，景物優美、工藝精巧，味道清香油潤，營養豐富，既是大可欣賞一番的藝術品，又是美味糕點，還是饋贈親友的佳品...
大廚教你如何做好牛肉、色香味俱全。
5、炒鍋滑透，下入底油燒至五成熱，倒牛肉絲中火煸炒至變色、失水，烹入碗汁，快速翻炒至全部被肉絲吸收，改小火，倒入醃芥菜疙瘩絲，火南至牛肉絲吐油，加白糖3克、味精2克、花椒粉1克翻勻，倒入炸過的兩種辣椒段炒出香味，將炒鍋離火，撒白芝麻10克、...
清蒸魚時，直接撒鹽就錯了，記住“三忌五竅門”，魚肉鮮嫩不老柴
正確的做法是，將魚抹少許料酒，加蔥段、薑片，上鍋蒸熟，然後取出蔥姜，重新加一些蔥薑絲、青紅椒絲，再將蒸好的蒸魚豉油倒在魚盤中，淋上熱油即可...