家庭版手抓餅,金黃酥脆家人愛吃
01金黃酥香手抓餅主料:高筋麵粉250克輔料:水140毫升調料:食鹽半勺 豬油 15克 鴨蛋半個 黃油20克 橄欖油50毫升做法:雞蛋打散,將麵粉、黃油小塊、鹽入碗中,倒入半隻雞蛋液,一點點加入開水,用筷子輕拌成雪花狀再一點點加入冷水繼續攪...
01金黃酥香手抓餅主料:高筋麵粉250克輔料:水140毫升調料:食鹽半勺 豬油 15克 鴨蛋半個 黃油20克 橄欖油50毫升做法:雞蛋打散,將麵粉、黃油小塊、鹽入碗中,倒入半隻雞蛋液,一點點加入開水,用筷子輕拌成雪花狀再一點點加入冷水繼續攪...
這次好朋友們聚在一起,我用手抓餅做酥皮,不用揉麵不用發酵,只需要把紫薯蒸熟,加入煉奶混合成紫薯泥,由於製作的時候很匆忙,我把紫薯和煉奶拌勻,用軟化的手抓餅捲起來,切小段後放入烤箱烘烤,如果時間充裕,要把紫薯泥壓得細膩一些,紫薯酥皮卷做好以後...
我做手抓餅一般都喜歡多做一些,儲存在冰箱,想吃的時候拿出來隨時烙2張,只需幾分鐘就好,當早餐當主食都很不錯...
2、切蔥花,加入香料跟油攪拌均勻,大概可以分成6等份,拿一個麵糰,把面面團搓成長條狀,杆開均勻地鋪上蔥花,拿起麵糰的一角,斜斜的慢慢往上卷,把麵糰捲成一條長長的樣子,像這樣,把頭尾全部捏緊,就可以把麵糰捲起來了,再把麵糰的尾巴塞回到麵糰的中...
蘋果和手抓餅的組合原來可以這麼美這一朵朵粉粉的蘋果玫瑰花我感覺要被ta的顏值支配一整天這氣質也好適合放上聖誕節的餐桌呀~蘋果手抓餅食材手抓餅 2張蘋果 1個細砂糖 勺檸檬汁 5-6滴做法1、煮一鍋開水糖,放入蘋果切片放點檸檬汁,稍微煮軟即可...
直接拿出一張手抓餅,撕掉包裝,放在平底鍋中,小火煎2分鐘左右再翻面,直到兩面都變至金黃色...