炎炎夏日，很多人都會出現胃口不好的情況，而且很容易上火，很多家庭主婦會選擇買一些清熱解暑的蔬菜和水果帶給家人，比如常見的：苦瓜、絲瓜等等。居林簇沙棘的小編了解，因為苦瓜味道很苦，無論選擇什麼樣的烹飪方式，都難以去除苦味，所以很多人都不愛吃，尤其是家裡的老人和孩子。
然而，和苦瓜比起來，絲瓜自帶的淡淡清香味，很受歡迎，因此很多家庭主婦都大愛絲瓜，也會給家人做一些美味佳餚，如果此時再搭配素有“VC之王”之稱的沙棘果製作而成的沙棘汁，心情簡直不要太美麗。
絲瓜作為應季菜，富含豐富的維生素B與維生素C等營養成分，這兩種維生素都有防止面板老化、增白面板的功能，所以很多人都知道，常吃絲瓜可以淡化臉上的斑塊，可以使面板變得潔白、細嫩，這是蔬菜中為數不多的美容食材，因此很多人把絲瓜譽為“美人水”，而沙棘也富含很多種維生素，但是為特殊的生長環境，只被一部分人所熟知，市面上有沙棘精油、沙棘汁與沙棘面膜等，也是沙棘衍生品，逐步被大家熟知與喜愛。
所以夏季不愛出門，怕曬黑的女性，可以在塗抹防曬霜的基礎上，多吃絲瓜與沙棘，就可以取得事半功倍的美白效果。
今天林簇沙棘的小編為大家帶來絲瓜的家常菜做法：
絲瓜炒肉
需要的食材：絲瓜、五花肉、蔥薑蒜、生抽、料酒、鹽與澱粉
操作步驟：
1、將絲瓜清洗乾淨，去皮（因為絲瓜的皮較為堅硬，會影響整體菜餚的口感），將絲瓜切成滾刀塊，將五花肉切片、蔥薑蒜整理好，備用。
2、起鍋燒油，待油熱後，放入五花肉，煸炒至變色，然後放入提前準備好的蔥薑蒜，倒入少量料酒與生抽，翻炒至五花肉上色。
3、將絲瓜倒入，大火翻炒，因為絲瓜富含水分，也不用擔心糊鍋，待絲瓜被炒軟之後，再加入適量的鹽，翻炒至均勻。
4、加入水澱粉勾芡，出鍋。
5、享用美食。
如果再搭配林簇沙棘汁那就更完美了，林簇沙棘汁酸甜可口，十分解膩，VC含量高，在大魚大肉過後，不妨喝一杯，營養又美味。
如果你想招待親朋，不妨炒幾個消暑的小菜，夏日的夜晚，把話論英雄，聊聊人生，也是十分愜意呢，林簇沙棘的小編友情提示您：在超市或者菜市場購買回來的絲瓜，一定要放置幾天後再用，將絲瓜去皮後，用舌頭舔一下絲瓜肉，如果有苦味，最好就不要食用啦，炒熟的絲瓜，如果有苦味，也不要食用哦。
