推薦幾款家常菜，簡單美味，學會不點外賣
配料：300克豬皮，50克大豆，八角形，一勺醬油，鹽，洋蔥和姜
方法：
1、豬皮洗淨，脂肪洗淨，用冷水煮沸，趁熱取下切成細條，去掉泡沫。。
2、預先浸泡大豆
3、在高壓鍋中，加入豬皮和大豆、洋蔥和生薑、胡椒、八角茴香和醬油，在鍋底加入適量的油，然後不要在鍋底加入冷開水。
4、蓋上蓋子並設定蹄的燉煮程式；烹飪結束前，開啟鍋蓋開啟蓋子收集果汁5分鐘，就可以拿盤子了。
茄汁排骨
推薦幾款家常菜，簡單可口，學會不點外賣
方法1，將水煮放入鍋內，將排骨放入冷水中，加入薑片、洋蔥和料酒。
2、煮沸後，撇去血液泡沫，加入足夠的水，在火中煮沸，降低火，煮30分鐘左右，除去並控制水。。
3、在一個大碗裡倒入兩勺淡醬油，一勺老菸草和兩勺料酒，倒入排骨，晾乾，醃大約20分鐘。
4、開啟鍋，把油加熱。你不需要太多的油。油70%熱，醃排骨煎至兩面金黃。
5、炒排骨，取出油，倒入醃汁，半碗水，兩湯匙番茄醬，炒勻。倒入排骨，煮開收汁，撒上白芝麻，洋蔥和盤子。
青椒肉絲
方法：1。
2、將鹽、醬油、油和澱粉加入肉末中拌勻。
3、把油放在火上，用大蒜炒一下。
4、把炒出來的青椒炒出來，可以加味精炒出來，加入肉末。
乾燒肋骨
配料：豬排、洋蔥、八角、胡椒、姜、香葉、芝麻
1、排骨洗淨，用白葡萄酒醃半小時，瀝乾汁備用
2、油盤不應加熱到30%的油。轉中火或低火後，加入排骨慢炒。開始從水裡出來，炒到水完全乾了。
3、在排骨中加入洋蔥和生薑，炒至肉稍焦黃
4、加入八角茴香和天竺葵，攪拌均勻，然後加入幹辣椒，胡椒，生抽，老菸草和紅糖，炒至排骨紅紅。
5、在排骨表面加入開水，加入鹽、白酒、老菸草，蓋蓋，煮沸，然後轉中火慢煮。
6、最後，當湯快速乾燥後，加熱並炒至湯完全乾燥，最後，撒上芝麻種子。
