一道非常簡單但又很好吃的家常菜！！
By 擒擒青的鄭鴨蛋
用料
整雞 一隻
鹽焗雞粉 一包（20g）
芝麻油 適量
雞粉 一勺
糖 一勺
熟芝麻 適量
香菜 一小把
做法步驟
1、整雞一隻，清洗乾淨。
2、燒一鍋水，水沸後放入整隻雞，水要沒過雞身，然後開最小火，蓋上蓋子，浸25-30分鐘。
3、時間到了，用筷子戳進雞身，如果沒有血水流出，就表示已經熟了。
4、事先準備一盆冰水，一定要冰水，我沒冰塊就用冰袋放進去，然後把雞放進去，冰鎮至雞身溫度降至常溫。
5、可以拆雞了。
6、撕成這種程度即可，順便把不喜歡的部分拿走。
7、加入一包鹽焗雞粉，我這裡是小包的20g。
8、加入適量芝麻油，我加了大概小半碗。
9、一勺雞粉。
10、一勺糖。調味的東西已經加完了，我覺得味道剛剛好。這時候也可以先嚐一下味道，如果不夠鹹就再加點鹽焗雞粉或者鹽調到你喜歡的鹹度。
11、最後加入熟芝麻。點睛之筆！！
12、攪拌均勻，放入冰箱冰鎮。不夠時間就冷凍層半個小時。時間充足就冷藏層1小時以上。
13、撒上香菜，攪拌裝盤。不喜歡香菜就忽略這一步~
14、裝盤！！
15、簡單又好吃！！
16、噔噔噔噔~
小貼士
1。最好是買整雞來做，可以更好地保留雞汁味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！
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