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芝麻醬

真香預告!這一口地道熱乾麵,讓我瞬間回到羅山!天冷了一定要嚐嚐~~~
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真香預告!這一口地道熱乾麵,讓我瞬間回到羅山!天冷了一定要嚐嚐~~~

早起,轉進巷子裡的老麵館,叫一聲“老闆來碗熱乾麵”,老師傅便將撣好的熱乾麵,在沸水裡煮六七秒撈出,澆上芝麻醬、滷水,拌上各式調料,客人自己加紅油辣椒、酸豆角、蔥花,然後自己上下翻飛拌勻,霎時香氣四溢,端著碗邊走邊吃,一碗下肚酣暢淋漓,便開啟...

麵條愛好者分享,武漢熱乾麵!
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麵條愛好者分享,武漢熱乾麵!

饞了許多年的熱乾麵,在家也能自己做出來~喜歡吃硬一點的,水開後煮5分鐘,瀝水撈麵,加入芝麻醬、原味醬、酸豆角,隨意切點蔥花撒上去,根據個人喜好加辣椒或香醋,只需6分鐘,就能完美還原武漢街頭巷尾的味道~早餐宵夜,想家了,隨時煮來吃,吃貨們還可...

火鍋店的芝麻醬為啥這麼好吃?大廚:掌握這一招,你也能做的好吃
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火鍋店的芝麻醬為啥這麼好吃?大廚:掌握這一招,你也能做的好吃

芝麻醬之所以這樣,是因為芝麻醬裡面加入了生抽和雪碧,雪碧能夠讓芝麻醬吃起來更好吃,也是因為加入雪碧之後,芝麻醬攪拌起來更加容易了,吃起來也會更加入味,味道也非常的鮮美,還有就是因為雪碧裡面是有氣泡和糖分的,這樣也是能給芝麻醬一個很好的提升作...