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熬粥

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“熬”出來的臘八粥 養生又益壽

從現代營養學的角度來分析:粥主要由多種穀類食物組成,可以提供碳水化合物、蛋白質、豐富的膳食纖維及B族維生素等多種營養素,這些熬粥用的原料,基本上都沒有經過研磨加工,穀類表層所含的維生素、礦物質等營養素和膳食纖維都會全部保留下來,避免了營養物...