花椒油

這菜簡單快手促食慾，5分鐘上桌，香辣脆爽有嚼勁，下飯真好

小炒雞雜，偶爾吃一次特爽快，洋蔥絲、杭椒炒出來的雞雜辛香有嚼勁，出鍋前淋上辣椒油和花椒油，麻和辣又上了一個層次，好吃、下飯，用最樸實的語言表達最原始的慾望，沒毛病，我就是想好好吃頓飯，吃飽了肚子就不會有太多想法和雜念，專注當下的人和事兒，挺...

這樣一個非常美味的花椒油就已經做好了，而且把花椒放在油裡面浸泡一段時間，花椒的香味也是能夠更加充分的融合到食用油裡，這樣子吃起來才會更香，所以說大家在做花椒油的時候，只需要掌握這一點，做出來的花椒油才是更加更好吃的...

By Eva小佳【豆果美食官方認證達人】用料三黃雞 1只（1550g）紅頭香蔥 3根鹽 2g料酒 1勺新鮮藤椒（花椒） 100g色拉油 4勺小米椒 5根蒜 5瓣姜 1小塊蔥花適量白芝麻 2g生抽 3勺花椒油 1勺香油 1勺做法步驟1、準...

第三步，炸三分鐘左右，鍋裡有很強的香味，另外，花椒的水分也被炸了，這個時候關火，但是，用勺子繼續攪拌，鍋裡的餘熱還很高，把花椒油剩下，放到沒有水沒有油的碗裡，蓋上保鮮膜，自然冷卻，這樣花椒的香味不會飄來...

食材準備大雞腿2只生抽3勺醋3勺蒜4瓣蔥3片芝麻1勺花生1勺糖1勺料酒2勺鹽適量蔥半根小米辣2個辣椒油2勺香油1勺花椒油1勺_烹飪步驟雞腿涼水下鍋，放蔥姜料酒煮25分鐘️...

個人菜譜記錄喜歡吃洋蔥頭可以試一下By 愛啃包子的帽子用料洋蔥 2個生抽 2勺醋大量白糖 1勺鹽適量自制花椒油 1勺芥末油 1勺雞蛋 3個小米椒 4個花生米適量小香蔥 3-4顆香菜 3根做法步驟1、準備食材：蒜末小香蔥小米椒切...

開始操作：鍋中燒水，水開關火，往鍋內放入牛筋面，一有軟化跡象立馬撈出放入盤中（需注意：此過程僅需10秒左右）...

淨鍋放入色拉油燒熱，下入辣妹子醬和麻辣上湯（成品調料）炒香出色，再摻入鮮湯燒沸，調入鹽、胡椒粉、白糖、雞精和味精熬出味，下入小米椒圈和青尖椒圈稍煮，淋些藤椒油推勻，出鍋澆在盤中牛舌片上，即成...

食材木耳、豬瘦肉、胡蘿蔔、小蔥、姜、鹽、味精、醬油、花椒油、平菇油（可用植物油代替）、雞蛋清、糊辣椒麵...