2023-01-05翻炒切成倒入雞雜放入

鍋內燒油，油燒熱以後放入鹹鴨蛋，用勺子壓碎炒出鴨蛋中的油脂，然後放入火腿丁翻炒均勻，沿鍋邊倒入適量的清水，放入控過水分的豆腐，加入少許食鹽、少許白糖、雞精1克調味，大火燒開以後打去鍋中的浮沫，再轉小火煨一會，就能出鍋裝盤了，最後撒上蔥花、美...

2022-02-28雞雜精靈10辣椒泡椒

學我這樣炒，香辣開胃，8塊錢一大盤，米飯煮少不夠，快跟著精靈，一起來看看具體的做法吧~原材料：雞雜400克，辣椒100克，泡椒10克配料：大蒜20克，生薑5克，胡椒粉2克，料酒20ML，澱粉2克，精鹽3克，豆瓣醬10克，食用油30ML做法：...

2022-02-10放入雞心去腥雞雜雞肝

把切好的雞胗雞肝雞心擺入鍋中焯水，放入薑片料酒去腥，鍋開後撇去浮沫，撈出清洗乾淨備用5、再單獨把雞腸放入鍋中焯水，鍋開後撇去浮沫，同樣撈出清洗乾淨備用，切好的雞鴨血放入鍋中煮一下，燒開後撈出過一下水，晾涼備用...

2022-02-09黔江雞雜美食綠豆粉羊肚

曾經貧窮的黔江人總是善待生活、期待生活，他們苦幹求生、智慧求食，不僅是煮出了簡樸而不簡單的黔江雞雜，還根據環境條件創造了系列美食，特別是來自火鋪的煙燻臘肉，搭配蒜苗、青椒等炒制，成為譽滿“江湖”的土家臘肉...

2022-02-07雞雜腥味紅椒揉搓爆炒

用這個方法炒出來的雞雜，吃起來又香又脆，而且不會老，味道鮮美，沒有腥味，不管是拌米飯、拌麵條，還是下酒十分美味可口...

2022-01-08雞雜雞肝雞心雞腸切成

我們需要準備的食材有：雞雜（雞胗、雞心、雞肝、雞腸）、泡二荊條 、野山椒 、泡子姜 、芹菜 、大蔥、蒜、木耳 、料酒 、胡椒粉 、生豆粉、醋、老抽、鹽、味精、食用油、高湯...

2021-12-27古鎮雞雜風雨黔江灌水

5小時（灌水景區古鎮服務站停車場，離景區入口幾分鐘路程，很方便）乘坐飛機、火車到黔江，然後租車、打車、大巴車，到【灌水古鎮】報團一、兩日遊住宿：芭茅島酒店（在風雨廊橋入口處，感覺是古鎮最好的酒店，最好提前預定，位置超好、觀景一流）美食：打卡...

2021-09-29雞雜放進去茄子這些家常菜

第2道美食是魚香豆腐，我們需要用到豆腐，還需要用到豆瓣醬，花椒顆粒，醬油，洋蔥，姜，蒜，糖醋泡椒，水澱粉，味精，豆瓣醬，鹽，首先我們要把豆腐給切長塊兒，這個塊的大小大家可以自己掌握切成長方形的，最好接下來再把蔥薑蒜還有洋蔥都給切成沫，泡椒也...

2021-09-20放入雞雜雞粉豆腐土豆絲

做法：1、將泡菜（可不放）與泡椒切成段，生薑切絲，大蒜切粒，蔥切花...

2021-09-13雞雜洋蔥花椒油小炒小蔥

小炒雞雜，偶爾吃一次特爽快，洋蔥絲、杭椒炒出來的雞雜辛香有嚼勁，出鍋前淋上辣椒油和花椒油，麻和辣又上了一個層次，好吃、下飯，用最樸實的語言表達最原始的慾望，沒毛病，我就是想好好吃頓飯，吃飽了肚子就不會有太多想法和雜念，專注當下的人和事兒，挺...

2021-09-09米線楊家坪辣子雞酸菜雞雜

他家的特色是每個桌上都有一大盆韭菜，舀幾勺韭菜，混著米線一起吃，真的超級爽，讓原本的米線又多了另一種味道，不管是辣子雞還是酸菜，配上韭菜都很美味好吃...

2021-06-28雞肉雞湯燉雞湯雞雜燉煮

——（雞湯“香濃可口且營養豐富”的關鍵一步）理由：雞身上本身比較腥臭的部位主要是來自於雞毛、雞屁股、雞鼻子、雞淋巴、雞指甲這些部位，一旦這些部位通通被去除以後，雞肉本身腥臭味就會大大縮減，雖然說雞內臟腥臭味也比較重，但是隻要先將其切開用清水...

2021-06-17雞雜雞肝雞心口感翻炒

夏季天熱食慾差，給家人做上這樣一盤酸酸辣辣的炒雞雜，口感爽脆，開胃下飯，花不了多少錢就能吃到很棒的美味，你也快試試吧...

2021-04-16雞雜雞肝雞心15醃製

今天咱們換種做法做雞雜，就是把雞雜醃製好後蒸一蒸，淋上熱油爆香蔥蒜末，吃起來特別的香，想吃的朋友快試試吧...