涼拌芹菜要不要焯水?這樣做芹菜顏色綠口感好,最大程度保留營養
涼拌芹菜最好先焯一下水,而且焯水要開水焯,時間要短,焯水的時候加上點食鹽和油,這樣芹菜才會顏色翠綠、口感脆嫩,最大程度保持營養,減少營養流失哦...
涼拌芹菜最好先焯一下水,而且焯水要開水焯,時間要短,焯水的時候加上點食鹽和油,這樣芹菜才會顏色翠綠、口感脆嫩,最大程度保持營養,減少營養流失哦...
面對這些問題,小編的一位大廚朋友香味道出了其中的實情,他說,很多人做不出美味的青菜,就在於對細節把握沒有做好,有很多人都喜歡直接將青菜下鍋炒,這是遠遠不夠的,還需要掌握其他的技巧,只要掌握了正確方法,自己做出的青菜也能像飯店裡大廚做的那樣翠...
【麻辣五香毛豆】【主料】毛豆【調料】鹽,油,老抽,蠔油,白糖,小米辣,八角,桂皮,花椒,茴香,香葉,雞精【製作過程】步驟1...
其實外邊地攤飯店煮毛豆的方法,並不是我們猜測的那樣,當然我們不排除一些黑心商家在煮毛豆時,透過放入某種新增劑來保持毛豆的翠綠色澤,但大多數飯店還是採用了一些健康而且科學的訣竅,讓毛豆煮好後依然能夠保持相對翠綠和鮮亮的效果,同時也會讓毛豆充分...
獨坐紅塵,時光漫溢,遠山遙遠,簡單的世界,遠近滄桑都是生活,釀一壺酒,淺醉一次,一曲花間曲,復醉...
就像竹子一樣,虛心而大度,寧靜而致遠,高風而亮節,淡泊而明志之中,譜寫人生的堅韌與頑強...
初夏,滿世界都是鮮豔的色彩...
浮起、並輔佐著翠綠苦瓜的是黃中有綠的濃香高湯,其色彩有母親河的顏色,加之枸杞的暗紅、胡蘿蔔條兒的橘紅、瘦肉絲兒的淺粉,萵筍片兒的淡白,構成了五彩繽紛,眾星捧月的氛圍,苦瓜在這位粵菜大廚的手裡完成了一次華麗的轉身...
但是有些朋友會發現,自己在家做的水煮毛豆根本不入味,沒有燒烤攤上賣的好吃,而且煮好的毛豆還發黃...
一葉蘭本身比較耐陰,所以平時都會將其養在散射光的環境中,但是冬季的光照本身比較弱,如果還放在原來的地方的話,就會使其不能好進光合作用,不利於它的生長,所以在冬季養殖的時候,可以將其養在光照較好的環境中,這樣還可以達到增溫的效果...
不管炒什麼青菜,下鍋後牢記2個竅門,青菜鮮嫩翠綠,營養不流失自從進入秋天以後,家裡已經半個多月沒有吃過綠葉的青菜了,這就是北方天冷的不好處,青菜價格特別貴,菠菜還4塊錢一斤呢,想想,買一斤菠菜都能買4斤白菜了,太不划算了...
發財樹發財樹是最常見的觀葉植物,常年翠綠的葉片,挺拔高大的株型,寓意吉祥,所以很多人都會在客廳養一盆發財樹...
喜歡吃蒜薹的人真不少,身邊的朋友都愛吃,不過喜歡吃是一回事,會不會炒又是另一回事了,每年年後都要走親戚,到親戚家吃飯的時候,都會有蒜薹做的菜,要麼涼拌蒜薹,要麼炒蒜薹,可有的吃起來辣味重,沒熟透的那種,有的看起來顏色就不好看,吃起來口感差,...
一到夏天,毛豆是很多人非常喜歡吃的一道小菜,不僅營養高,而且味道也好,煮毛豆隨然簡單,但是要想做到煮好的毛豆翠綠不發黃,還是有小竅門的,很多人在煮毛豆時第一步就錯了,想要毛豆入味可口,顏色翠綠,一定要牢記3點:一是清洗時一定要用鹽水搓洗,然...
毛豆表皮附著著一層絨毛,用清水很難徹底清洗乾淨,用食鹽浸泡不僅可以助於清除表皮的殘留物,還可以保護外殼的綠葉素不被破壞,讓煮好的毛豆保持鮮嫩翠綠...
大家好,歡迎來到百家號七禾美食秀,我們今天要說的是:煮毛豆時,直接煮大錯特錯,加點它,翠綠好吃不發黃,很多人不懂天氣越來越暖和了,又到了吃毛豆的季節,毛豆含有豐富的維生素,還有大量的蛋白質,膳食纖維等營養物質,味道也是很特別...
好吃的滷毛豆、水煮毛豆,都離不開好毛豆...
萵筍葉子富含豐富的維生素C和多種營養元素,很適合春天干燥的天氣食用,下面就分享個家常炒萵筍葉子,做法簡單,出鍋大人孩子搶著吃...