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腫瘤患者喝湯有營養?
時尚

腫瘤患者喝湯有營養?

雞湯的營養遠低於雞肉其實湯中除了水分外,其他的營養物質都是來自於煲湯的原料,也就是各種肉類,但是肉中的營養物質並不是全部溶解在湯裡,只有部分的水溶性維生素、礦物質、脂肪、蛋白質溶解在湯裡,其他營養素還在肉裡,湯裡只有5-10%的營養...

燉“香菇雞”時用不用焯水,其實都不對,這麼做雞肉又香又軟糯!
體育

燉“香菇雞”時用不用焯水,其實都不對,這麼做雞肉又香又軟糯!

燉雞湯的第一步就是準備新鮮的雞肉,最好是活雞,冰凍雞的口感會稍微差一點,雞肉買回家後,用溫水清洗乾淨,多清洗幾次,這樣雞肉就不會很腥,清洗乾淨後,很多朋友就倒進鍋裡焯水了,其實燉雞湯不用焯水,燉出來的雞肉會更香一些,而且肉質也不會柴,鍋裡放...

美食

燉雞湯,先放鹽還是後放鹽?還是直接燉?好多人弄錯,難怪湯不鮮

許多家裡做飯的人燉的雞湯,都覺得雞湯一點都不好喝,往往都是把雞肉剁成塊之後洗乾淨,然後加一些配料和調料,加點水扔到鍋裡面就開始燉幾個小時了,其實這樣是不科學,會丟失相當多的營養價值,也不夠鮮美的,那麼今天就來跟大家分享一下那些燉雞湯的小技巧...