吃貨美食:豬油渣燒白菜,麻辣仔雞,口水雞,山楂消脂粥的做法
5、炸好後,鍋中留少許油放入花椒小火炸到小冒煙,撈出花椒,加入蔥、姜、蒜、辣椒、香葉、八角、桂皮炸香...
5、炸好後,鍋中留少許油放入花椒小火炸到小冒煙,撈出花椒,加入蔥、姜、蒜、辣椒、香葉、八角、桂皮炸香...
仔雞的雞肉約佔體重的60%,蛋白質和磷酸更豐富,因此用仔雞來做菜,麻辣子雞的會具有更高的營養價值...
合渣又叫懶豆腐,是用泡好的黃豆用石磨或料理機打成漿製作而成,不壓榨不過濾,比做豆腐簡單,所以又叫懶豆腐,我們當地人特別喜歡吃合渣這道菜,對合渣有著深厚的感情,聽奶奶說在以前,由於糧食緊缺,合渣救下了不少人的性命,流傳有“辣椒當鹽,合渣過年”...
5 兩 茶葉茶(冷) 8 錢白糖 1錢 米醋 1 錢 辣油 3 錢 醬油 2錢花椒末少許 蔥薑末少許 蒜泥少許 ...