白茶南郭先生來了,白毫銀針第一衝才是精華?喝到劣質白毫銀針了
《2》白毫銀針,是白茶當中的最頂級...
《2》白毫銀針,是白茶當中的最頂級...
未嘗冰島,筆者已看過、聽過過太多關於冰島茶葉口感的描述,有人說它的苦澀感低到近乎於無,有人說茶中有冰糖韻...
在沖泡時還需要進行溼醒,進一步喚醒茶葉中的物質,陳年普洱茶水溫宜高,在95℃以上,高溫更能泡出茶湯的滋味、香氣,所以,具有一定年份的普洱茶,很多人選擇紫砂壺來泡,紫砂壺具有保溫性好的效果...
所謂路遙知馬力,這種清甜在隨後的十來泡(後面的泡數需要久坐杯)依然是如影隨形,而且越到後面這種滋味越清晰單純,絲毫不見減弱,這正是茶葉內質極其豐富的表現大赤甘湯色大赤甘葉底再來嚐嚐外山的小種紅茶,首泡滋味濃烈而單調,且湯水甜度不夠自然(膩)...
一些黑心的商家為了利益,利用顧客的這種心理,對那些質劣質茶透過新增“人工新增劑”的方法,以假亂真,讓很多不懂茶葉的小白吃了大虧...
如果茶湯發暗、發黑、渾濁,則說明茶葉的品質不過關,肯定算不上好茶...
宋代崇尚鬥茶之風除了必需提供優質的茶葉之外還需要有最適於鬥茶所用的茶具“建盞”又是當時上至至尊、下及士大夫們所認為的鬥茶最佳的珍品經常聽到一個說法「建盞會影響到茶湯滋味和口感」,建盞作為茶湯的承載物,透過它將茶湯帶入我們口中,是否真的而影響...
茶湯:經過沸水的沖泡後,太平猴魁的湯色逐漸進化為清綠色,茶湯滋味鮮醇,香高持久,略有花香...
而悶泡,則會讓優質紅茶的內質過量釋放...
新白茶、綠茶、黃茶、普洱生茶的新茶等芽葉比較嫩的茶葉,用環繞法沖泡更有利於香味的散發和保持茶湯的品質...
若是嚥下茶湯,口腔,喉嚨乾燥且長久不消為次,一款茶喝著舒不舒服,會成為判斷它是好是壞的標準之一...
唐代茶詩中也有描寫宮廷飲茶的詩句,如張文規《湖州貢焙新茶》:“鳳輦尋春半醉歸,仙娥進水御簾開...
《4》長期飲用滋味濃郁的茶,會對身體造成影響上文提到一位茶友,專門偏愛帶有苦味的茶,或許有許多的茶友會感到不解...
所以不是所有的低價茶葉都是“垃圾茶”,如果你願意花時間去辨別,就不難發現有很多低價好茶,它們不僅價格便宜而且質量優質...
將排骨放入鍋中,加入普洱茶葉10克、蠔油、大蔥、薑片、大蒜和適量開水,用小火燉至排骨熟後加入鹽、味精調味即成...
諸如綠茶,如果殺青不當,茶帶青草之香,茶色青綠,茶味清鮮卻澀麻,此類茶性味多為寒涼,人常飲之,脾胃容易不適...
月光白的茶湯喝起來,會較之白毫銀針略薄些...
“泉城二怪”之茶湯...
熟茶茶湯看葉底...
紫砂壺掛水的問題了解後,再說下一個問題,“這把壺我剛買來的時候,它還會掛水的,用了一段時間後,淋上茶湯或者熱水,很快滑落了,這是泥料不行嗎,還是...