選單

蝦仁

蘇滬地區傳統名菜:八寶辣醬家常做法
美食

蘇滬地區傳統名菜:八寶辣醬家常做法

2、除肉丁,豆乾丁,花生米外其餘可以根據自己的飲食喜好,選擇炒八寶辣醬的原料3、空口食、配白飯、或者當面的澆頭,通通都是一絕4、八寶醬的由來:早在上世紀40年代,廚師們參照上海本地菜“全家福”的烹製法,在炒好的辣醬上澆上一個蝦仁“帽子”,又...

#春日美食#荷蘭豆
美食

#春日美食#荷蘭豆

荷蘭豆炒蝦球,再點綴一些胡蘿蔔,營養又美味胡蘿蔔片醃製好的蝦仁清理好的荷蘭豆現在吃荷蘭豆正當季,今天去自家菜地摘了點荷蘭豆,我選的最嫩的主要材料:荷蘭豆,基圍蝦,胡蘿蔔烹飪方法:先把蝦掐頭去尾,剝掉外殼,然後沿著蝦背用刀劃開,方便挑出蝦線,...