餐飲的4個經營絕招，做好了沒有淡旺季之分！
很多人覺得店鋪環境不值得經營，只要保持乾淨整潔就可以了，但是那是以前了，現在店鋪環境一樣是餐廳經營不可缺少的一部分，現在的消費者，已經不僅僅只在乎產品的味道了，更在乎的是用餐環境，所以現在市場上出現很多主題餐廳，特色餐廳，概念餐廳等等...
餐飲
福鼎：“鼎”極美食打造“舌尖上的誘惑”
近年來，福鼎市大力挖掘本土特色美食，讓廣大遊客在品味“舌尖上的福鼎”的同時，盡情感受福鼎美食文化的韻味，著力打造“鼎”級美食招牌，擦亮福鼎美食名片，為全域旅遊增添“舌尖誘惑”...
粵皇港式茶餐廳哪裡的品牌？多少年曆史
對於普通人的印象來說，港式茶餐廳意味著接地氣，而接地氣的表現，便是知道人間的煙火味，這裡主要體現在大部分年輕人來吃早餐，並不用準備的特別隆重，輕鬆來吃，輕鬆便走去上班，可以說是非常接地氣，我們再看粵皇的氛圍，也能看出進餐環境十分愉悅輕鬆，可...
土豆擼冰告訴你：餐飲行業失敗安全借鑑，讓你少走彎路
案例很多餐飲創業者因為是初入這個行業，不懂如何定價，而會根據自己選址的位置周圍的定價來做參考...
農村男子獨創藤椒雞撈麵，免費傳授1000多人，店面分佈10多個城市
我獨創的藤椒雞撈麵正式營業後，我就利用網路大力宣傳，影片播放量竟達到300多萬，60多平米的餐館一天三為營業額又上千元的收入，藤椒雞撈麵出餐快一次最多可做6、7份，有了較好的經濟收入，並且結識了餐飲界很多朋友，看到眾多學員飯店生意有了很大起...
探尋豫菜頭牌蔥燒海參的前世今生： 一張名片 一道名菜
近兩年，以蔥燒海參為代表的海參菜開始頻繁出現在河南消費者的視線中，這裡面的核心和匠心代表，當數魯班張蔥燒海參...
為什麼餐飲行業的春天都到了，還保證不了食品安全？
北京市監部門現場檢查“胖哥倆肉蟹煲”並不是大眾已經接受餐飲行業普遍存在食品安全問題這個現實，而是大眾很難保證自己選擇信任的餐飲品牌不會成為下一個被曝光的物件...
中國餐飲業年度盛宴，北京餐飲火鍋食材展覽會肉類食品展火爆預定
上屆展會規模達50000平方米，來自禽類、水產類、預製菜、調理食品、火鍋料/涮品、速凍食品、菌類蔬菜、調味品及餐飲/酒店業的食材原料、餐廚用品及裝置、餐飲供應鏈/服務系統、中央廚房、外賣產品、餐飲加盟等餐飲產業鏈企業參展...
餐飲現在越來越不好做，新店卻越來越多，你知道為什麼嗎？
餐飲雖說門檻低，投資不是那麼大，但是沒有經驗一樣會導致生意做黃的，這類人不在少數，現在依然還有想進來分一碗羹的...
什麼樣的人不適合做餐飲行業？你合適嗎？
什麼樣的人不適合做餐飲行業...
老城“洛陽味道”第一屆水口美食嘉年華在洛陽市開幕
洛陽市商務局局長呂宗樂、副局長龐合照，老城區委副書記、區長夏磊，老城區委常委、組織部部長鬍柯，老城區委常委、區委辦公室主任尚維志，洛陽市餐飲與飯店行業協會會長申靈傑、洛陽定鼎農發集團有限公司董事長李治平、老城區水口村黨支部書記史雲龍等參加了...
塔西卡｜開一家輕食店要做好哪些準備？
想做輕食一定要選擇有特色的輕食，市面上有不少的輕食店，所以想要從輕食餐飲中脫穎而出，做出特色、別具一格的輕食尤為重要，因而在決定開店的那一刻起，就要特別注意這一點，比如塔西卡意式輕食採用原生態彩色土豆製作的土豆堡輕食，可以說在市面上少有人做...
鴻鯤樓三汁燜鍋，不一樣的煙火
鴻鯤樓三汁燜鍋是在宮廷菜餚精華的基礎上，結合現代綠色養生理念研發出來的佳餚，以精選肉、魚、鮮菜為食材，以特製醬料為味媒，慢火燜煮，將食材引導烹飪至營養美味的巔峰，燜煮至十成火候時，肉汁、菜汁、醬汁三汁濃香齊發，魚肉蔬菜香而不膩、爛而不糊，且...
2022亞洲華北最大特色餐飲食材 火鍋食材 海鮮水產凍品 黃金展位
同期活動，助力火鍋食材“飄香”世界述（最多18字北京第餐飲食材展 北京火鍋食材展 18600398128北京海鮮水產展北京第餐飲食材展 北京火鍋食材展18600398128北京海鮮水產展北京餐飲食材展 北京火鍋食材展 北京海鮮水產展北京第餐...
擁抱網際網路，想要盤活餐飲小店，就從打造個人IP做起！
那麼我們還有沒有其他的方式方法，特別是這些餐飲小店，餐飲小老闆或者是單店，應該怎麼去做合適的營銷，這個才是最重要的問題，首先就是打造個人IP，舉例說明一下什麼是個人IP，比如我們小時候喜歡舞蹈老師或者音樂老師，那他們與其他老師的區別就在於，...
塔西卡｜做好這幾點，輕食簡餐店顧客天天排隊購買！
三、產品豐富多樣豐富多樣的產品如果既能做到口感好、低脂且顏值高，那麼這樣的美食類產品一定自帶流量，即便不做廣告，只要有消費者進店消費，就會自發給店家做宣傳，這是人的天性，美好的事物總想著與人分享，更何況是美食，如果再結合優惠活動引流，那麼店...
那些ACG主題餐飲店，如何才能逃出“快閃”的宿命？
總而言之，出於經營成本以及IP熱度的綜合性考量，許多ACG主題餐飲店雖然只能以“快閃”的形式與粉絲們見面，但店鋪內IP主題和活動內容的不斷更換，依然能夠讓這種看似注重短線的商業模式，轉化為以運營方為核心的長線活動品牌，為粉絲們提供相對固定的...
天氣轉冷，小餐飲如何做好冬季生意？
冬天太冷，很多人已不願意再出去就餐，都會選擇點外賣，所以小餐飲一定要把外賣渠道的運營重視起來...
搭舞臺、佔山頭 莊園火鍋開啟了怎樣的餐飲新賽道
▲來源：大眾點評重慶南山火鍋街、成都瑪歌莊園、蜀大俠俠客印象主題店...
34個城市餐飲交易資料全解讀！來看看你身邊的餐飲生態
掃描二維碼或點選閱讀原文，立即訂閱《中國餐飲報告2019》選取了全國34個重點城市，將每個城市的餐飲生態都剖開給你看...