元宵節,煮湯圓時不要開水直接下鍋,多加這一步,軟糯Q彈不破皮
煮好裝碗,吃的時候按需放入桂花糖園外園湯糰湯圓60克六個,兩盒起售順豐快遞¥25淘寶月銷389購買烹飪小貼士:黑芝麻食用功效1、補鈣:每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克,而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右,由此可見,黑芝麻才是補鈣佳品...
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廚房小竅門:1、糯米粉加入開水後邊倒邊攪拌,和成團後多揉幾下,讓山藥泥與麵糰充分混合,而山藥泥也需要充分地壓成山藥泥,無疙瘩狀態...
-- 食材 --二人份:糯米粉60克,細玉米粉30克,開水60克,雞蛋2個,甜酒釀(也叫醪糟)50克,紅糖15克,枸杞10-20粒-- 製作步驟 --1、糯米粉和玉米粉放入大碗裡,分次加入開水,先用筷子攪拌,等不燙手時下手揉成不粘手的團2、...
導語:節後,早餐要吃它,低脂低熱量,清香軟糯易於消化,大人小孩皆宜到了正月底,這個年也就算徹底過完了,節日期間,人們最喜歡的就是吃吃喝喝,而吃多了大魚大肉,在節後便要開始調理,尤其是早餐更要注重,吃得好對一天的工作、學習有更好的幫助,早餐我...
訣竅二:趁熱攪拌南瓜蒸熟後,需要立即將澄面、糯米粉放入到南瓜中,因為南瓜中的高溫可以將澄面、糯米粉燙熟,從而防止南瓜餅吃著粘牙...
山藥本身的口感是非常綿軟的,直接吃,有點平淡乏味,但是它的可塑性非常強,我們只要把山藥稍微的調整一下,既能做出顏值高,又好吃的美食,所以今天我們就用山藥來做一款,孩子超級喜歡吃的,山藥丸子,這款山藥丸子不僅可以當菜,當主食,也可以當成日常的...
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~【棗泥山藥餅】材料:鐵棍山藥480克,糯米粉90克,棗泥200克,熟芝麻小半碗...
做湯圓我會使用到兩種粉,一種是水磨糯米粉,一種是粘米粉(也就是大米粉),比例按照水磨糯米粉10:粘米粉1,這樣做就不像純水磨糯米粉那樣容易塌,口感是糯糯的又帶嚼勁,如果沒有粘米粉,不加就可以啦~~By MuseFood用料水磨糯米粉 300...
椰蓉山藥青團食材雞矢藤200克、山藥泥100克糯米粉100克、馬蹄粉10克枸杞子10克、椰蓉20克、糖50克做法1...
1根紅薯,1碗糯米粉,1碗蜜豆,做香甜軟糯的紅薯蜜豆糕說到紅豆,你會想到什麼呢,我最先想到的是唐代大詩人給自己的好友李龜年寫的一首抒發相思之情的詩《江上贈李龜年》又名《紅豆》,原文是這樣寫的:“紅豆生南國,春來發幾枝...
【操作步驟】第一步 製作青水,做青水一定要用漿麥草,這個是必須的,漿麥草是一種類似於小麥的野草,把它割下來,洗淨打成汁,然後過濾掉殘渣,加入幹石灰沉澱後,再倒出來就可以了,這樣的青水汁做出來的青糰子才會翠綠如玉,否則青糰子的顏色就不盡如人意...
第二點,我們在加入糯米粉和玉米澱粉的時候,需要將它們提前用漏勺漏一次,除去顆粒較大的粉,這樣既便於後面攪拌均勻,也會使最後我們的皮更加軟糯細膩...
正宗的東北粘豆包是用黃米麵和玉米麵按照一定量的比例製作而成的,其實粘豆包的做法也有多種,我們也可以選擇用不同的食材製作不同口味的粘豆包,像糯米麵的粘豆包,吃起來真的是軟軟糯糯的,加上紅豆和紅棗的香就更好吃...
鄭衛芬說:“我做湯糰的時候都會特地發一下朋友圈...
最近正是做艾葉粑粑的好時候,它是用艾葉或者鼠麴草加入糯米粉做成的,成品碧綠色,非常好看,口感軟糯有嚼勁,也非常好吃,在每年清明前後,艾葉十分鮮嫩,做艾葉粑粑最合適,還沒有吃過的朋友不妨親手嘗試一下,做起來很簡單,做好的艾葉粑粑帶著艾葉的清香...
接近清明節,溫州城鄉家家戶戶都在磨糯米粉,用搗爛的棉籽菜、填豬肉絲、筍絲或嵌白糖做成蛋糕,俗稱“清明節蛋糕”...
菠菜泥版蒸青團主材:糯米粉100g,澄粉30g輔材:溫水,開水,菠菜葉50g調料:綿白糖20g,豬油10g,紅豆沙20g青團口感Q彈,軟糯香甜,最常見的便是蛋黃、蓮蓉、豆沙、肉鬆餡等等,不不不,此等傳統早已被人們拋棄...
從某種意義上說,青團又是加入了艾草的綠色糯米餈,愛吃糯米粉的朋友,也一定會很喜歡吃青團...
By AdOc用料糯米粉 200g小麥澱粉 30g白砂糖 20g開水 60g菠菜汁 120g自制紅豆餡 適量做法步驟1、製作菠菜汁:將菠菜洗淨,焯水後過涼,擠去水分,取60g處理好的菠菜放入攪拌機中,加入60g清水,打成菠菜汁備用...
4、準備一個模具出來,我用的6寸的圓形蛋糕模具,裡面鋪上一層溼潤的蒸籠布,先取一半的粉倒入模具內,表面輕輕用鏟子劃平,直接上鍋蒸10分鐘...