2021-10-19烤鴨北京烤鴨煲湯鴨肉鴨架

不知道大家有沒有發現一個問題，那就是吃烤鴨的時候，片鴨的師傅只把表面的那層鴨肉片，明明鴨架上還有很多肉，卻說沒肉了，不能片了，一隻烤鴨的價格再怎麼也得兩三百，可是片出來卻只有一點點鴨肉，為什麼不片鴨架上的呢...

2021-10-14燉雞湯雞肉山藥煲湯廣東

燉雞湯，廣東人有一套，香濃鮮美原汁原味，秋冬季節喝真滋補廣東人的廚房裡，少了什麼都不能少煲湯的湯鍋和食材，對於廣東人來講，不管是普通家庭的餐桌上，還是宴會聚餐，往往都少不了一鍋湯羹的存在...

2021-09-29雞湯雞肉煲湯冷水大家

煲完湯，雞肉的營養不會比煲湯前降低多少，大家都知道雞肉富含優質蛋白，煲完湯，雞肉中的優質蛋白只有百分之十左右溶進了雞湯中，絕大部分的優質蛋白仍然留在雞肉中，所以，吃肉喝湯才是最科學的吃法...

2021-09-15煲湯燉肉調料香料去腥

很多人在燉肉和煲湯的時候都需要去腥，這時候去腥，我們需要用到的材料就是生薑和料酒了，去腥的時候在清水的表面會浮出大量的泡沫，還有一些血水，這時候肉類的也就去除了...

2021-09-13海參鮑魚砂鍋煲湯可以

3、海參鮑魚湯無須放任何調味料，只需要放適量的鹽就可以了，清湯營養高海參鮑魚湯的做法步驟1把三個鮑魚清理乾淨，去掉外殼，然後用刀切個花紋即可...

2021-09-11蘿蔔牛腩燉煮煲湯牛肉

都說冬吃蘿蔔夏吃薑，冬天的蘿蔔可以說是賽人參，對人體起到驅寒滋補的作用，牛肉則可以補氣血接下來介紹一下我們會用到的食材：坑腩一斤、中等大小的蘿蔔一根、老薑一塊、八角一塊、桂皮一塊、花椒約10粒、香葉兩片、鹽兩茶匙...

2021-09-11濃湯煲湯原料10佛跳牆

（2）取沙鍋入濃湯150克，入自制肉香醬、泰國南瓜粉和剩餘調料調味，待濃湯燒開後，淋入溼澱粉勻芡，再淋拉少量雞油即可，將魚唇、魚肚、竹蓀、#FE柱、花菇、鴿蛋加入器皿內，澆上濃湯，用荷葉封好，上籠蒸10分鐘，取出去荷葉，將其放入用濃湯煨好的...

2021-09-10烤鴨鴨架煲湯的話我們

如果是對於外行人來看的話，他們都會這樣選擇的，可是真正懂行的吃貨來說，他們如果遇到服務員問這個問題的時候，他們這兩個都不會選擇的，其實不管是用來油炸還是煲湯，對於我們再去吃烤鴨的人來說都是特別不划算的，那麼當你們不知道該怎麼選擇的時候，別慌...

2021-09-10烤鴨煲湯我們鴨架北京烤鴨

其實我們就算沒有真正吃過片鴨，但是我們也是會在電視劇當中，也或者說是電影當中看到過這樣的場面，每次再看到那些片鴨師傅一片一片的，把鴨肉片下來了以後，感覺他的動作真的是非常的帥氣，那麼對於片鴨來說也是一門技術活，一般我們在鴨店吃到的烤鴨還沒等...

2021-09-08口感煲湯粵菜酒店中餐廳

豆腐口感嫩滑，豆香味濃郁，帶有黑松露的特殊香氣的湯汁，讓豆腐更加細膩，口感豐富，營養又美味，值得品嚐...

2021-09-07煲湯雞腳這家食材眉豆

燒鵝，鵝皮脆，味道很棒，只是不能多吃，吃多會有點膩，這家店幾十年了，生意一直很不錯，每天飯點店裡座無虛席，想要安安靜靜地喝到他家的煲湯要提前去才行，店裡一排排的瓦煲很是壯觀，所有的湯都是金火慢燉出來的，湯的種類很多，但去晚了可能可選擇的種類...

2021-09-04鯽魚鯽魚湯煲湯魚眼腥味

鯽魚湯想要煲得好喝，除了煲湯的技巧，鯽魚的挑選也非常關鍵，如果挑不到合適的鯽魚，煲出來的鯽魚湯味道就不夠鮮美、還會有腥味...

2021-08-28冬瓜薏米豬骨煲湯冬瓜皮

【材料】：豬骨 400克、薏米 50克、冬瓜 500克、姜 2片、鹽 適量【做法】：1、薏米用清水浸泡1個小時，這樣可以縮短湯的燉煮時間...

2021-08-03榴蓮煲湯雞肉雞湯廣東

有趣的是榴蓮肉吃多會上火，但是榴蓮殼卻有著清熱的功效，用它來煮水或者是煲湯，反而可以起到一個降火的作用，這大概就是萬物相生相剋吧...

2021-07-25煲湯沙參烏雞步驟雞肉

二．章魚冬菇母雞湯所需原材料：母雞肉600克，章魚乾、冬菇、花生仁各50克，——-母雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂...

2021-07-16蘿蔔仔排煲湯硫氰酸香蔥

二十分鐘後，把湯鍋移出來，加入切好的蘿蔔，大火燒開後，再次放入電焐鍋中，焐制10分鐘，這樣，蘿蔔吸取了仔排的鮮味，軟嫩又入味...

2021-06-28芥菜煲湯排骨潤燥上火

現在臨近過年了，家裡都備了好多零食，一時貪吃沒管住嘴，造成了上火，所以趕緊煮上一鍋芥菜湯去火...

2021-06-27猴頭菇煲湯非常養胃喝湯

現代人工作非常繁忙，三餐不定時，胃一般都不好，如果能經常煲猴頭菇湯來喝，不僅養胃，還能增強身體抵抗力，湯味鮮美，百喝不厭，是非常理想的住家湯...

2021-06-23木瓜銀耳豬骨煲湯湯水

【乾貨總結】▼1．此款湯水可鹹可甜，上文為鹹湯的做法，若想做成甜湯（即糖水）口味，則去掉豬骨及薑片，將木瓜、銀耳、紅棗放水煮開後，轉小火煲30分鐘左右，再放冰糖調味即可...

2021-06-22蓮子冰糖煲湯做法奶奶

80歲奶奶：夏天要多吃蓮子，不煲湯不煮粥，做法簡單看一眼就會...