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老乾媽

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特色招牌菜,水煮老乾媽腰片!

2、鍋入色拉油30克燒至五成熱,下入蒜末10克、薑末5克煸香,放老乾媽香辣豆豉10克、火鍋底料5克、蠔油4克炒出紅油,添孜然粉6克、咖哩粉4克、黃糖水、十三香粉、雞精各3克,倒入汆好的腰片500克猛火快炒20秒,注意邊炒邊翻勺,使原料迅速與...

美食

中國的5大醬,走出國門的老乾媽不如豆瓣醬,第4種你絕對沒吃過!

中餐的文化是博大精深的,八大菜系的技巧更是數不勝數,在做菜的同時不單單需要用到食材、調料,更多的時候醬也是非常重要的,無論是蘸著吃還是炒菜用,都是非常的重要,前段時間老乾媽可以說是非常的火爆,可以說是網紅美食了,走向了國際的路線,但是殊不知...

陶華碧將老乾媽原配方換回,為何消費者還不買賬?原來因為她兒子!
科技

陶華碧將老乾媽原配方換回,為何消費者還不買賬?原來因為她兒子!

因為老乾媽的兒子把這個原材料換了,但是他並不知道,每一種辣椒的做法是不一樣的,他還是用著原來的製作方法,而貴州辣椒主要是越炒越香,但是河南辣椒的話,它的皮比較薄,如果炒的時間越長的話,很容易就出現焦糊的味道,這樣的話就會影響整個辣椒醬的口感...