2021-09-10油餅和麵麵糰烙餅然後

很多人在烙油餅的時候，直接把面和好，然後擀成麵皮就下鍋攤了，雖然這個操作大體上看著是沒有什麼不妥之處，但是烙出來的味道也就中規中矩烙，不好吃也不難吃...

2021-09-06麵糰麵粉和麵烙餅發酵

提醒大家：發酵好的麵糰，將其發酵至約原來麵糰一倍大左右即可，不需要發酵到很大的狀態，擀的時候，大家要柔柔地擀開，並且兩面都要擀，不要只擀一面，餅烙好以後可以在鍋裡用鏟子把烙好的餅摔一下，可以讓千層餅的一層層的脫開吃起來更鬆軟好吃...

2021-09-06烙餅食用鹽麵粉油酥和麵

7、餅胚按壓好之後，擀成薄厚適中的圓餅，圓餅不要擀的太薄了，不然不容易起層，擀的太厚吃起來也沒有口感，影響口感，擀好之後，提前預熱電餅鐺，刷一層食用鹽，一定要提前燒熱了再去烙餅8、電餅鐺預熱好之後，把餅胚放進電餅鐺裡面，表面刷一些食用油，鎖...

2021-06-27和麵麵糰燙麵可以劑子

第五步: 把小劑子擀成長方形的薄面皮，上面刷點油，倒上鹽，撒上蔥花，（想吃辣椒的上面再加上辣椒粉...

2021-06-27饅頭北方和麵發酵麵粉

作為麵食的代表，饅頭自然受到大家的歡迎，特別是在早上和晚上，沒有饅頭，就感覺都吃不飽飯，一碗粥，幾道菜，是簡單的一餐，北方人正在吃這種饅頭，南方人看著他們說他們無法理解但現在年輕人很多都不會自己做饅頭大多都去饅頭店買，但真的有一天自己開始和...

2021-06-26全麥生坯和麵小麵包烤箱

不過我們今天的全麥面做一個精加工，新增點糖，牛奶還有雞蛋...

2021-05-23疙瘩湯雞蛋清和麵雞蛋疙瘩

70歲婆婆教我做“疙瘩湯”，火了朋友圈，和麵不用水，味道棒極了北方人大多喜歡吃麵食，尤其是像我婆婆他們老一輩，都是巧手煮婦，什麼蒸饅頭、包子，包餃子、餛飩，各種烙餅、麵條啥的，都不在話下，這些麵食也很少在外面買，基本都是自己在家做...

2021-05-23疙瘩湯雞蛋清和麵雞蛋疙瘩

70歲婆婆教我做“疙瘩湯”，火了朋友圈，和麵不用水，味道棒極了北方人大多喜歡吃麵食，尤其是像我婆婆他們老一輩，都是巧手煮婦，什麼蒸饅頭、包子，包餃子、餛飩，各種烙餅、麵條啥的，都不在話下，這些麵食也很少在外面買，基本都是自己在家做...

2021-04-18食材鍋盔之後和麵麵糰

美味分享：煎好的餅金黃色很誘人，吃起來是焦焦的口感，裡面的餡兒又特別入味，好吃極了...

2021-04-18發麵麵肥和麵好面乾酵母

用傳統發麵方法和麵，麵肥新增量為麵粉重量的10%左右，即500克麵粉加麵肥50克左右，冬季要適量多加，夏季可適量少加，在晚上和好面放在冰箱，第二天早上用，要適量少加...

2021-04-17毫升30面絮和麵大餅

第六步：把包好的餅皮揉成圓形，全部做好以後把第一步做的坯子擀成薄餅，也不要擀得很薄以免擀破...

2021-04-15菠菜麵館麵條和麵麵糰

不過再簡單也還是稍微費工夫了點，很多人喜歡吃菠菜面但是又沒時間自己做都會去麵館吃菠菜面...