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20款夏日冷盤絕密醬汁

口味: 複合味,芥末味比較強烈用料: A料 (檸檬1個切片,雪碧500克,芥末油200克)東古一品鮮醬油2千克,美極鮮味汁800克,辣鮮露240克,蘋果醋1500克,米醋、清水各1千克,冰糖500克,白砂糖50克,製作: 將除A料之外...

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特色融合菜,值得收藏

淨鍋入化豬油和色拉油燒熱,下入姜米、蒜米、野山椒末、黃燈籠辣椒醬和泡辣椒末炒香出色,投入小米椒絲、青尖椒絲和子薑絲炒出味,摻入適量鮮湯燒沸,調入鹽、味精、雞精、白糖、胡椒粉、醬油和醋,用水澱粉勾芡後,放入芹菜節和蔥節推勻,製成酸辣味汁,出鍋...