2022-01-06牛蛙美食乾鍋食材翻炒

（牛蛙根據個人去買或選擇大小）將洗好的牛蛙用刀切成小塊放在盆裡用水在去洗2-3遍，洗完把牛蛙的水去掉防止水分大，在將鹽，料酒，蛋清，生薑，倒入切好的牛蛙盆最後到點菜籽油把水分控住，攪拌均勻進行醃製20分鐘即可去腥味大大提升了肉感不老而鮮嫩（...

2022-01-02加入肥腸乾鍋腸頭20

加入兩到三克的鹽、雞精味精各兩克、白砂糖三克、提鮮五香粉一克、孜然粉三克、繼續將調味料翻炒均勻，翻炒均勻，倒入炸好的花生米，再撒上一把熟的白芝麻，再次翻炒均勻，最後淋上一勺香油，激發啟用所有的香味，那麼我們這道乾鍋肥腸正式製作完成...

2021-12-31牛肉放入乾鍋帶皮加入

做法：1、買回來的帶皮牛肉先用清水侵泡一下，一般泡15分鐘左右就可以了2、然後鍋中加水燒開，放入帶皮牛肉，加入少許二骨頭去腥味，用大火煮透，大約煮至2-3分鐘左右，再漏出再用清水清洗一下即可3、淨鍋加入色拉油，放入生薑和酸泡椒一起炒出酸香味...

2021-12-21乾鍋放進去包菜藕片然後

在鍋裡放油，這時候一定要是熱鍋放油，然後放入準備好的生薑大蒜沫，炒出香味了之後，再將豆瓣醬放進去繼續炒...

2021-12-20土豆片15翻炒土豆乾鍋

步驟：第一步呢我們先將土豆去皮，用水清洗乾淨，切成片，不要太薄，也不要太厚不宜炒煮，切片後要把土豆片用清水過濾一下，衝去多餘的澱粉，以免下鍋粘鍋...

2021-12-20放入乾鍋肥腸料酒蠔油

鍋置旺火上，加入植物油，下入蔥結、薑片、整幹椒、豆瓣醬、辣妹子及香料煸香後，加入肥腸一起煸至出油，烹入料酒，倒入鮮湯，旺火燒開後撇去浮沫，加入鹽、味精、雞精粉、蠔油、糖，調好味，用小火煨至肥腸九成爛，去除香料，下入炸好的蒜，青、紅椒塊，旺火...

2021-11-06乾鍋麻婆豆腐喜歡口味味道

國的菜味道都非常的好吃，很多其他國家的人來到中國都會誇讚中國菜，能讓大家都很好吃這樣的食物，在很多人眼中中國的很多城市都有自己特色美食，能讓很多人去一次就愛上這樣的城市，很多國人的對菜餚的喜歡就更加多，每次都能讓大家感受到其中的好，在很多人...

2021-10-29餈粑張家界道菜乾鍋巖耳

很多人聽到這個名字就感覺這道菜一定會非常好吃，就是不太能理解的是巖耳是什麼東西，其實它是一種少有的食材，每個石耳都需要六七年才能生長成，據說營養非常豐富...

2021-10-25老外最辣一口辣味乾鍋

老外揚言要吃“最辣”中國菜，網友推薦這5道，吃一口後“認慫”要說世界上最能吃辣的國家，我想非我們中國莫屬了，我國的四川和貴州等地的辣椒是出了名的辣，當地人也是無辣不歡...

2021-10-13香鍋自制乾鍋10麻辣

2、鍋入熟菜籽油40斤燒至五成熟，下入薑片750克炸香，再放入郫縣豆瓣碎25斤小火炒30分鐘，放入永川豆豉、白糖各650克、花椒600克、香料粉繼續炒10分鐘，加入白酒1500克拌勻出鍋裝桶，加蓋靜置1天，桶底沉澱的固狀物即為乾鍋醬...

2021-10-01乾鍋香辣蝦適量步驟大蝦

乾鍋香辣蝦的主要食材就是大蝦，然後搭配適量的郫縣豆瓣和食鹽等調味，一同炒制而成，外酥裡嫩，十分有滋味...

2021-09-30乾鍋大蝦入味翻炒一勺

接著放入一些香酥辣椒，把薯條倒入鍋中，顛鍋翻炒均勻後分別加入味極鮮、辣椒紅油、少許生抽調味，之後轉大火爆炒30秒鐘讓大蝦入味，再撒入一些白芝麻和孜然粉翻炒均勻，在出鍋前放入香菜段美味即成...

2021-09-26他家小店乾鍋大蝦農大

大學城附近真的是好多寶藏小店，今天介紹的這家店就位於農大附近，光聽名字就知道，他家主要做乾鍋大蝦和乾鍋雞...

2021-09-25減肥素菜油炸乾鍋類乾鍋

吃起來特別的美味鮮香，但是如果想減肥的話，儘量還是避免油炸...

2021-09-24老外肥腸味道美食乾鍋

而老外吃不慣的中國美食就有乾鍋肥腸，有些人就是很不愛吃，多數老外都認為它的味道很臭，吃起來會很奇怪，會選擇不吃...

2021-09-23花菜乾鍋五花肉翻炒先焯

炒乾鍋花菜，要不要先焯水...

2021-09-19美食一道乾鍋湯魚麻婆豆腐

6、酸湯魚雖然叫酸湯魚，但它可是貴州的名菜，貴州人向來愛吃辣，隨處都可見辣椒做的美食...

2021-09-18北極土豆片放入乾鍋香辣蝦

【菜品】：乾鍋土豆香辣蝦【烹飪食材】：土豆一個，芹菜一顆，北極蝦300克，五花肉一小塊，老抽半勺，辣椒醬一勺，食鹽一勺，白糖十兩，大蒜適量，洋蔥半塊...

2021-09-16土豆片土豆起鍋生抽乾鍋

製作步驟：先把土豆切片，放在水中浸泡，泡去多餘的澱粉，然後鍋裡燒開水，把土豆片放鍋裡焯一分鐘，然後撈出瀝乾水分，重新起鍋加入植物油，將瀝乾水的土豆片放進去煎至兩面金黃備用，鍋內放油，放蒜片、豆瓣醬炒香，再放入辣椒麵炒出紅油，然後把土豆片倒進...

2021-09-14肥腸豬大腸乾鍋適量步驟

步驟五、熱鍋倒油，加入薑片、蒜瓣、大蔥段、乾鍋或火鍋料，洋蔥條一起炒香，下土豆片打底，乾花椒和幹辣椒適量，將肥腸倒在上面燜15分鐘左右，撒雞精和鹽調味攪勻，最後加二荊條辣椒提色提味...