夏天涼拌菜最受歡迎，醬油醋不是隨便放的，難怪味道不好吃
味精很多人做菜喜歡放味精，味精是用來提鮮的，增加菜的鮮美度，我們在做熱菜時放味精會很好吃，在涼拌菜時，因為沒有高溫烹製，放味精會影響涼拌菜的口感和味道，味精在涼拌菜裡難融化入味，吃的時候有顆粒感，濃縮的鮮味真的讓人瞬間沒了食慾...
味精
菜品既要有分量，又要有質量。七道實在家常菜，接地氣才受歡迎！
在乾淨的鍋裡放些油，蠔油30克，翻炒至香，加入蝦球和日本豆腐節菜，加入適量鮮湯粉，加入玉米粒和青豆，用醬油、味精、雞精調味，略煮，稠化備用...
這19款健康家庭美味你常吃的有幾種！
做法：1、芹菜擇去葉片，洗淨，切成段...
30多款川味家常菜,喜歡吃川菜的朋友打包帶走吧
腐竹洗淨瀝水，沸水焯熟，撈出瀝水，放冷，取一盤，放腐竹，加蔥末，薑絲，辣椒粉，醬油，鹽，味精，香油拌勻即可...
吃味精會脫髮?到底還能不能吃?經常吃的人趕緊看看吧
但是專家也對此做出了相應的解釋：味精在高溫下加熱一段時間確實會有發生化學反應，產生焦穀氨酸鈉，但是這種物質的不僅含量非常低，而且他本是就是無毒物質，所以對我們的身體也不會構成危害，大家也不用太過擔心...
醫生：黃瓜炒雞蛋，建議少放這2種調味料，看看你猜對了嗎？
這2種調味料相信大家在家裡經常能夠使用，這就是雞精和味精，不知道大家喜歡在出鍋前放呢...
這7種食物懷孕了就要少吃，不僅傷害孕婦，還可能傷害到胎兒
少吃味精、雞精調味品：味精的主要成分是穀氨酸鈉，血液中的鋅與其結合後便隨尿中液排出，味精攝入過量會使大量鋅消耗掉，醫學證明，妊娠後期的孕婦如果吃多了味精，會導致胎兒缺鋅，寶寶一旦缺鋅會影響大腦發育，所以說孕媽媽們一定要注意不要吃太多味精哦...
鳳美潔：女性滋補養顏食譜
薏米燉雞原料：母雞1只，薏米50克，天門冬10克，冬菇3個，白菜200克，精鹽、味精各適量...
三星、蘋果的成功得益於這瓶“日本味精”！沒它，全世界的手機無法制造
現在，基本上全世界100%的電腦中，都在使用味之素公司的產品——可以說，如果沒有味之素的ABF，無論蘋果、高通、三星，無論PlayStation 5還是Xbox Series X，無論手機、電腦、汽車還是AI、5G晶片，幾乎統統無法制造...
“味精”不僅傷身體還致癌？瞭解這幾點，放心吃味精
二、吃味精會致癌嗎...
3歲以下的寶寶這些東西要少吃，影響健康不說，智力發育還緩慢！
很多家長只知道孩子吃太多糖會壞牙，但卻不知道糖分太多，還會影響寶寶身體對鈣質的吸收，影響寶寶身高和健康的發育...
川西壩子風味川菜
淨鍋放入色拉油燒熱，下入辣妹子醬和麻辣上湯（成品調料） 炒香出色，再摻入鮮湯燒沸，調入鹽、胡椒粉、白糖、雞精和味精熬出味，下入小米椒圈和青尖椒圈稍煮，淋些藤椒油推勻，出鍋澆在盤中牛舌片上，即成...
江湖菜4
往鍋裡放混合油（菜油和化豬油各半）燒熱，下薑末、蒜末、蔥末、小米椒節、豬肉末、柱侯醬、海鮮醬和黃豆醬炒香後，摻入適量鮮湯煮出味，把大鯽魚和香菇片下鍋，加鹽、生抽、白糖、香醋和味精調味，燒入味後撒些蔥節，連湯帶汁地盛砂煲內，即成...
酒樓家常菜
烹調製作：炸魚：一隻手持魚尾把魚提起來，另一隻手抓起溼澱粉140克掛勻在魚身上（不能用幹澱粉、全蛋澱粉、蛋清澱粉），再迅速把魚垂直下入170℃的油鍋裡，先浸炸魚頭約20秒，接著用勺舀熱油澆淋魚身炸定型，然後把魚背部朝向鍋底，平放入熱油鍋裡浸...
酒樓暢銷菜12
淨鍋裡放少許色拉油燒熱，先下五花肉丁炒至吐油，在加放自制醬炒香後，摻入適量清水並下牛筋條和泡椒節，加鹽、生抽、味精和雞精，待燒至入味後，用溼生粉勾芡並撒入大蔥丁，起鍋盛於墊有洋蔥絲的鐵板上，即成...
實惠平民菜
鍋內放入熟豬油50克，燒至五成熱時，放入小料（蔥段、薑片、蒜片各10克），小米辣椒段、酸菜各50克炒香，下入啤酒150克、豬手、泡好的腐竹100克、調料（鹽、胡椒粉各3克，味精、老抽各5克）及壓豬手的湯250克大火燒5分鐘，放入牛蛙，待牛蛙...
風味特色菜，顧客的最愛
鍋留底油，投入姜顆、蒜顆、鮮花椒、青椒節、紅椒 節炒香，下入土豆條、萵筍條，加鹽炒入味，然後放入滷好 的虎皮鳳爪，調入雞精、味精、白糖、胡椒粉、生抽翻勻， 淋入藤椒油，起鍋裝砂煲內，上桌點火食用...
秋冬季提升陽氣食療美食，壯腰健腎補氣養陽，強身體增抵抗力
精品主食、少年養顏、防癌防癌、營養不良食譜——炒芹菜餅材料：芹菜葉500克，雞蛋200克，鹽3克，味精2克，胡椒粉2克，植物油20克，大蒜（白皮）10克，醋5克，醬油5克，小麥粉30克...
簡單易做的快手菜陳醋菠菜
謝謝支援材料：菠菜250克，花生米60克，陳醋3大勺，蒜3瓣，姜2片，鹽2勺，糖2勺，味精1勺第一步花生米冷油下鍋小火炸到變色有香味出來...
味精是從食物中提煉出來的，為何還有人說它是“害人精”？
之所以味精說明書提示大家需要在食物出鍋前加入，是因為味精在高溫狀態下的確會產生焦穀氨酸鈉，這種物質雖然並沒有致癌性，但是卻會讓味精失去提鮮的作用，降低食物的口感...