健康還是不健康?關於泡菜的謠言你還在相信嗎?
因此, 即使不是擔心亞硝酸鹽,也不推薦大家經常地吃很多泡菜,更不能因為吃了泡菜就代替了新鮮蔬菜的日常攝取量...
因此, 即使不是擔心亞硝酸鹽,也不推薦大家經常地吃很多泡菜,更不能因為吃了泡菜就代替了新鮮蔬菜的日常攝取量...
江湖傳言:放置隔夜的水,細菌會大量滋生,而且涼白開放置時間長了之後,水中的亞硝酸鹽含量會大大增加,會有致癌的風險...
夏天來了,吃貨們又活躍了起來,有些食物總吃可能會讓您患上胃癌,嘴開心了胃遭罪了,甚至還有可能搭上小命,這可划不來...
眾所周知,臘肉說白了就是風乾的醃製肉,臘肉一開始就是普通的豬肉,在進行醃製的時候,會放大量的鹽進去,從缸中拿出來的肉,經過自然陰乾之後就成了臘肉,但這只是普通的做法,這樣出來的臘肉顏色是暗紅色,某些瘦肉部分會發紫紅色...
02隔夜菜的“謠言蜚語”為什麼會有吃隔夜菜會中毒和吃隔夜菜致癌的“謠言蜚語”呢...
只要泡菜發酵的時間足夠長,亞硝酸鹽含量不會很高,正常食用也不用擔心...
吃香椿很多人都不知道要不要焯水...
其實紅葉香椿和綠葉香椿相比,綠葉香椿的香味雖然淡一點,但是澀味和口感都不比紅葉的差,而且它的香味還更容易接受,所以大家想香椿時,可以多買綠葉香椿吃...
很多人使用的“自制檸檬水”去除法:幾滴檸檬汁與水分物質於噴壺中混合,搖勻後即為“自制檸檬芳香劑”,用其噴在接觸完濃郁火鍋味道的衣服上,噴完後通風晾乾,火鍋味去除的同時,還會留有一股濃郁的檸檬香氣...
此外,不管是對於大人還是孩子,想要保護身體健康,一定要糾正不良的飲食習慣,多吃新鮮的蔬菜水果,少吃隔夜的食物哦~參考文獻[1] 世界衛生組織[2] 歐洲食物安全域性[3] 《認清蔬菜中的硝酸鹽及亞硝酸鹽》食物安全焦點(二零二零年十一月第...
此外,不管是對於大人還是孩子,想要保護身體健康,一定要糾正不良的飲食習慣,多吃新鮮的蔬菜水果,少吃隔夜的食物哦~參考文獻[1] 世界衛生組織[2] 歐洲食物安全域性[3] 《認清蔬菜中的硝酸鹽及亞硝酸鹽》食物安全焦點(二零二零年十一月第...
胺類物質還會與食物中的亞硝酸鹽結合,形成致癌作用更強的亞硝胺...
2、闢謠隔夜銀耳湯有毒關於銀耳負面的誤解也有,譬如說隔夜銀耳湯不能喝,因為會產生對人體有害的亞硝酸鹽...
大家都知道蛋白質是我們人體必需的一種營養物質,為了滿足身體需求,大家平日裡也會透過各種食物補充,除了雞蛋之外,肉類中含有的蛋白質也非常豐富,豬、雞,鴨,魚等都是生活中常吃到的肉類,不過大家在買豬肉時要注意了,要遠離“亞硝酸鹽豬肉”,今天跟大...
讓醫生來告訴你答案關於這兩種有致癌的風險的說法,是因為這兩種水中都含有亞硝酸鹽,在人們的觀念中,水在經過反覆的滾燙後,就會提升其中亞硝酸鹽的濃度,喝太多就會造成對身體的傷害...
有傳言稱,“喝‘隔夜水’‘千滾水’有致癌風險”“每天喝4升水會中毒”“喝純淨水會缺鈣”“喝水垢較多的水易患腎結石”...
不過,冬瓜水千萬別給孩子喝,5月15日,東莞市婦幼保健院兒童重症監護室收治了一名4歲女童,就是因為喝了冬瓜水,導致亞硝酸鹽中毒...
放涼了再放:會導致食物中的細菌有一定增加,不過如果在冰箱裡存放的時間不長(比如一兩頓之後就會吃掉),那麼增加的這些細菌也還是在可以接受的範圍內...
馬上就要進入夏天了,大家家裡的涼水壺是不是已經準備好了,第一天喝不完第二天繼續喝是常有的事兒,但最近網傳“隔夜水不能喝,喝了會致癌”,就導致很多人非常的迷茫,不知道家裡隔夜的水是繼續飲用好還是倒掉比較好...
陰陽水,“陰”是生水,“陽”是開水,兩種水兌在一起就叫陰陽水,有的養生圈子把陰陽水奉為“聖水”,宣稱有多種功效,但是也有部分人覺得陰陽水經常喝會致癌,畢竟生水中有很多細菌,說不定還有消毒粉,經常喝對身體不好...