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「遊府城」舌尖上的迎澤

千年府城迎澤孕育了豐富多彩、彌足珍貴的非物質文化遺產多少老字號美食藏於街角巷尾漫漫冬日,唯有美食可以撫慰人心舌尖上的記憶,怎一個美字了得一份老字號糕點是兒時的記憶是生活的甜味在網紅食品此起彼伏的時代老香村糕點深藏歲月裡質樸而熟悉的味道每樣從...

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家常糕點怎麼做?學起來

川式糕點主要分為以下幾大類:1)糕食點心類:如芡實糕、桂花糕、綠豆糕、合川桃片等2)烤炸點心類:如鳳尾酥、龍眼酥、龍鳳餅、麻餅、桃酥、水晶餃等3)油炸盆貨點心類:如米花糖、苕絲糖、白芙蓉酥、薩其瑪等4)雜糖類:如花生糖、花生粘、魚皮花生等...