2023-01-17皮市蘇式赤豆蘇州豬油

皮市街277號楊招娣糕點，是老蘇州們念念不忘的老味道，也是遊客朋友愛打卡的美食店，而且獨此一家，別無分店...

2022-12-30蜜餞蘇式青梅金絲蘇州

發展至今，蘇式蜜餞有160多個品種，以金絲蜜棗、話梅、金絲金桔、白糖楊梅、九制陳皮最為著名...

2022-12-28月餅油皮椒鹽餡料蘇式

油酥：麵粉210g，豬油106g 水油皮：麵粉360g，豬油90g，細砂糖24g 餡料：炒熟的低粉220g，黃油200g，糖粉120g，黑芝麻粉160g，瓜子仁60g，葡萄乾60g，椒鹽8g做法：1...

2022-12-27月餅廣式蘇式中秋節五仁

自然也是因為月餅，才有了中秋節...

2022-03-01非常蝦仁糕點蘇式蘇州

相信這道菜大家都經常聽說過，尤其是它獨特的造型，更是讓人覺得非常有意思，它的外形就像一個松鼠，但魚肉被炸得金黃酥嫩，最經典的地方呢就是當我們把滷汁澆蓋在魚肉上，發出吱吱的聲音就像是松鼠的炸裂的聲音，然而它的口感是屬於酸酸甜甜的味道，再加上獨...

2022-01-30蘇式澆頭觀前街美食蘇州

但其實最好吃的蘇式面往往藏在街頭巷尾不起眼的門面裡，由蘇州老阿姨親手煮出來的一碗看似樸素、卻回味悠長、暖心舒胃的老湯麵能瞬間提升你的幸福感，讓你疲累的心再度鼓起繼續航行的豪情：生活的美好值得一切奮鬥...

2022-01-04蘇州糕點蘇式黃天源供應

蘇式糕點的戶籍在蘇州，但上海成了它的婆家...

2022-01-01蔥油湯底麵館拌麵蘇式

有些人或許會有疑問，蔥油拌麵這麼簡單，在家裡也可以自己做，為什麼要跑到專門的麵館去吃麵呢...

2021-12-24國貨品牌出圈蘇式蘇州

為更好助力江蘇新國貨品牌發展、轉型，蘇州銀行攜手吳曉波頻道聯合推出“新國貨計劃”...

2021-12-21月餅廣式潮式餡料蘇式

冰激凌月餅種類其實不是很多，一般變化都在於餡料上，外皮一般採用糯米皮...

2021-12-21蘇式糕點香味製品豬油

蘇式糕點素來不用合成色素和合成香料，而是根據製品的風味和效能，選用相應的果仁、果肉、果皮、花料等輔料來增添天然的香味和色彩...

2021-12-20面是蘇式麵館麵條味道

蘇州有不少老字號的麵館，這家名叫觀振興的麵館，已經有100多年了，是老蘇州人吃習慣了的味道，雖然這家店開在市中心，但是價格並不貴，非常親民，飯點的時候店裡總是擠滿了人，人氣一直很高，還有人為了吃一碗他家的面，開車從上海大老遠趕來...

2021-12-16蘇式糕點酒釀梅花海棠

4 大方糕大方糕（蘇式）是江蘇地區傳統特色糕點之一，具有皮薄餡重，色澤潔白，熱蒸供應等特點...

2021-09-19牛奶蘇式容器鍋裡椰蓉

材料和容器：純牛奶一袋240ml或者250g，淡奶油100g，玉米澱粉40g，白糖40g，椰蓉若干，任何品種的奶粉5g（可要可不要），耐高溫容器一隻，我用的是樂扣的格拉斯玻璃碗，型號LLG421，以上的量剛好做這樣的一碗...

2021-09-16鴨子秋天蘇式醃製鹽水鴨

秋天為什麼要吃鴨子，當然是因為秋天的鴨子好吃，據說是因為夏天天熱鴨子愛出汗所以肉比較柴，而一到了秋天，鴨子為了禦寒就儲存起了足夠的脂肪，所以秋天是鴨子最肥美的時候，秋天的鴨子，不僅好吃而且有食補功效秋天氣燥，易上火這時不溫不熱又滋補的鴨肉，...

2021-09-12蘇州蘇式油條鍋貼餛飩

時令早餐炒肉餡糰子炒肉餡糰子是一種江蘇蘇州漢族傳統名吃...

2021-09-10月餅廣式蘇式中秋節京式

其實中秋節大家更為重視的還是“團圓”，家人如果不能歡聚一堂，什麼口味的高檔月餅吃著也不香...

2021-09-08蝦面蘇州蘇式蘇州人三蝦

三蝦麵食材精全國或許再找不出一個地方像蘇州人這樣會折騰面對這一隻當季的“紅頭仔”蘇州人將蝦的蝦仁、蝦籽、蝦腦分別拆出清炒出一盤“鮮掉眉毛”的澆頭嬌滴滴的三蝦面三蝦面製作複雜有人抱怨三蝦面上百的價格貴背後飽含了人工的辛苦透過取蝦籽、剝蝦仁、取...

2021-09-08蝦仁蟹粉蘇式蘇州人澆頭

蘇式面澆頭一定是要過橋的，所以澆頭種類繁多，有冷澆有現炒，有蝦仁蟹粉這種鎮店特色，麵條本身分紅湯白湯，蔥油拌麵等，我們點了金牌炒素，奧味鴨胗，奧味雞爪，生炒鱔背再配上一籠蝦仁小籠，還有一碗蝦仁蟹粉面，花了233塊錢，一份蟹粉蝦仁面就要108...

2021-08-27蘇式合院品湖設計效果圖

防止有小朋友在池塘邊不遊玩時不小心跌落入戶大門採用純中式的鑄銅中式大門蘇式合院效果圖­——品湖居四合院設計正房：正廂房全部設計的是捲棚歇山頂，所以正房與廂房屋頂連線處只能以連廊的形式連線，中間做了一間陽光房來過度蘇式合院效果圖­——品湖居四...