選單

鳳爪

啤酒檸檬燜雞爪,下酒菜的不二選擇
美食

啤酒檸檬燜雞爪,下酒菜的不二選擇

小編今天去了外婆家,是因為想吃外婆做的啤酒檸檬燜雞爪,懷念的是外婆做菜的味道了,那是一種特殊的味道,就像是童年暑假和大伯家的姐姐一起搶著吃,總覺得吃不飽的感覺,睜著搶著吃也不夠現在在回憶起來,童年真是一段難得的時光啊...

美食

雞爪有幾種做法?怎麼做最好吃?

醬蒸鳳爪雞爪調料:蔥姜、鹽、生抽、老抽、料酒、雞腿醬八角、桂皮、香葉作法:將雞爪搓洗乾淨,沿腿骨將筋割斷,焯水焯好的雞爪放老抽和鹽醃漬半小時入味,再用紙巾吸乾水分,再用清水浸泡1小時,再將雞爪切成條狀,用清水浸泡1小時,放入盤中,放入鹽、生...