2021-10-08保姆房價高管薪資廚師

哈哈哈哈這種即管家、司機、調酒師、家教、廚師，高文化水平於一體的保姆應該不能稱之為保姆了，而應該屬於高管級別了...

2021-10-07牛蛙黃鼠狼廚師泥鰍飯店

其實，吃蛇的報應會體現在生活的方方面面，不光是身體，還有財運、婚姻運、子孫運等等方面，只是大家平時沒有把這種不順與它聯絡起來而已...

2021-09-30婚宴下酒菜醬牛肉鮁魚廚師

山東作為禮儀之邦，這裡的婚禮現場熱鬧而又講究，尤其是婚宴上的菜品，除了主菜和小炒以外，還要分為下酒菜和吃飯菜，這下酒菜主要是為來參加婚禮的好酒之人準備的，好讓他們能夠盡興而歸...

2021-09-26廚師工資粵菜本地湖南

需求量不大，生意不穩定，老闆請廚師目的是為了賺錢，花高價請來的粵菜師傅，做兩三個月試試看，生意不好虧本的話，會把粵菜師傅解聘，所以很多廚師都不願意為了一份不穩定的工作而背井離鄉...

2021-09-24河豚料理魚皮刺身廚師

河豚則為赤身魚，為了凸顯河豚鮮甜，生拌河豚如河豚刺身一樣，需料理前一天將河豚肉水分吸乾，再將其切至微厚條狀，佐以日本柚子醋和鮮雞蛋，將河豚鮮甜提吊出來生蛋黃拌生豚肉，對於愛吃熟食的我來說是個考驗，攪拌開，夾起一片裹滿蛋液的豚肉，放入口中，閉...

2021-09-24國宴菜品西湖味道廚師

另外，還有一個原因就是，每個廚師的手藝不同，所以烹製出的這道菜品就會有很大的差距，畢竟做西湖醋魚這道菜是很講究廚師烹飪技術的，不僅對火候要把握好，調料的食用也要特別精準才行，稍微有一點差池就會影響菜品的味道，所以都弄不清到底誰做的菜品才是最...

2021-09-24廚師米其林菜刀餐廳美食

不得不說美其林餐廳裡面的大廚所用的刀都是特別精緻的，那麼對於他們來說不同的食材就要選用不同的刀，這樣的話做出來的美食才會更加的精緻，看上去是非常有講究的，但是他們卻不知道我們中國廚師一把刀卻能夠做出各種各樣的美食來，雖然這把刀看似非常大笨重...

2021-09-21宴席老年人師傅廚師村裡

呂師傅說，今天這場宴席是這個村為慶祝老年節，專門為村裡70歲以上的老年人舉辦的，活動由村裡的老年協會組織，費用由村裡本命年的年輕人集資的，加上村委會支援贊助，這個活動已經堅持了十多年了，對村裡敬老愛老的風氣起到了很好的示範效應...

2021-09-20鐵鍋廚師鍋子飯店沾到

第一《熟鐵鍋》為什麼要有這種鍋，主要是對於飯店提供，因為大家都知道熟鐵是摔不爛的，所以在飯店用這種鍋非常的好，廚師在工作的時候一天不知道要炒多少個菜，而且熟鐵的傳熱也比較快，基本上在飯店用的炒鍋，都不會超過50元一個，有時候去飯店吃飯經常聽...

2021-09-18大廚廚師米其林刀工芒果

烹飪大師的技術爐火純青，最重要的還是離不開出神入化的刀工，在行內有這樣的一句話叫做三分勺工7分刀工熟練的刀工是優秀廚師必備的基本技能，證明今天的大廚還是中國的出色，那麼對於德國人來說都是必學的本領，尤其是從剛開始的小裁縫到最後的大廚，廚師們...

2021-09-18廚師菜刀米其林一把大廚

在我們中國廚師的眼中，工具並不是代表所有的一把好的菜刀，更講究它的材質和使用方法，當然菜刀必須足夠的靈巧才能夠讓廚師們大顯身手，很多廚師都有一把自己專用的菜刀，但是這把菜刀卻是特別順手的，無論是切方形的菜還是圓形的菜，對於廚師們來說有刃有餘...

2021-09-16廚師食材廚藝中國對決

最近在看熱播的《廚王爭霸》，這檔美食節目，受到很多人的關注，主要展示的是中國廚師和外國廚師的對決，中國廚師的廚藝好，在國際上是公認的，只要有食材，他們就能做出美味的食物，有時候甚至只用一種食材就能做出很多種味道，還都很好吃，所以中餐不僅食物...

2021-09-15道菜豆沙廚師東北飯店

先來介紹下這道飯店廚師都“怕”的東北菜吧，這道菜叫做雪棉豆沙，是東北所有的飯店都會有的一道招牌菜，是一道糕點類美食，外層是一層用蛋清打發的薄層，裡面是豆沙餡，被炸至外表金黃綿軟，內裡甜蜜綿糯，吃起來最正宗...

2021-09-14庫克詹姆斯烤雞現在廚師

”當年的小皇帝現在烤雞廚師，曾經多風光現在多落魄，他經歷了什麼...

2021-09-12白菜開水清湯師兄廚師

國宴開水白菜後來，大家才知道了其中的緣由：那天日本老闆試了三個人做的開水白菜以後，在湯的味道、色澤、清澈度待方面難分高下，可是隻有師兄做的那道菜才吃出了白菜本身的清香味（因為他沒有把白菜放進籠蒸制），所以最終選定了他...

2021-09-12米其林刀功大廚廚師芒果

米其林餐廳可以說是世界上頂級的餐廳了，能夠被評選成米其林餐廳的，不管是他們的菜品還是服務，都是非常一流的，當然價格也是很高的，不過不少人都覺得，米其林餐廳，一個名頭而已，在裡面吃飯，吃幾個小時甚至都吃不飽，分量不算特別少，特別的貴，都說米其...

2021-09-11香辣雞醬拌麵老師廚師

在課程中黎老師還會再教給大家香辣雞醬燒魚塊和雞醬熱拌麵的做法，一醬多吃，開啟肉醬更多可能...

2021-09-09肉蟹哥倆螃蟹食材廚師

餐飲店有那麼多，新京報記者為什麼會去臥底胖哥倆肉蟹煲呢...

2021-09-09廚師米其林金毛獅子魚刀功

我們都知道對於廚師來說最基本的就是刀功，米其林大廚的刀功也是特別厲害的，他們在做一些比較漂亮的雕不出來的話多的時候也是需要很多道具的，那麼他們往往都是揹著很多的刀具，這個米其林大叔在修刀工的時候也是拿出了自己珍藏的刀，把芒果雕刻出來了一朵花...

2021-09-07米其林大廚廚師豆腐食材

三、龍飛鳳舞除了刀法之外，我國廚師還擅長雕刻，咱中國有很多大廚能將食材直接雕刻成栩栩如生的龍和鳳凰呢，這個就很高大上了，有多少人能看出這玩意實際上是蘿蔔頭雕刻出來的呢，就連很多老外看到之後都眼前一亮...