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煎餅怎麼做才不會爛?

用湯勺舀麵糊往煎鍋裡攤成圓形的煎餅,然後快速的上下攪拌均勻使油沿著煎餅的邊緣縫隙再煎餅和鍋之間轉動(為煎餅脫離煎鍋防止粘鍋做準備)20秒後前後左右快速抖動煎鍋使煎餅再鍋裡滑動(完全和煎鍋脫離)如果脫離不了應該也只粘連一點點,這時用鍋鏟子輕輕...

全麥通心粉意粉配胡桃南瓜
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全麥通心粉意粉配胡桃南瓜

5片)2湯匙新鮮的鼠尾草葉子3杯預切碎的胡桃南瓜(約15盎司)4瓣大蒜,切碎茶匙黑胡椒茶匙粗鹽1杯無鹽雞湯1湯匙無鹽黃油8盎司未煮過的全麥義大利麵2湯匙切碎的新鮮扁葉歐芹1盎司帕瑪森芝士,磨碎(約杯)製備準備準備好將培根用大煎鍋中火煮熟,經...

燉牛肉和牛腩的製作教程
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燉牛肉和牛腩的製作教程

材料:1湯匙植物油,450克/1磅瘦牛肉,3箇中號洋蔥,切碎,1茶匙辣椒,1瓣蒜,切碎或壓碎,一茶匙黑胡椒粉,一茶匙砂糖,400ml/品脫熱水,1湯匙普通麵粉,50ml冷水,1x 125g/4盎司罐裝低脂天然酸奶步驟:用厚底油鍋或大平底鍋加...