喝紅酒時吃這些,可能會送命!
葡萄酒與燻臘食物 鹹魚、香腸、臘肉,這類燻臘的食物中還有大量的色素和亞硝酸鹽,亞硝酸鹽極其容易與蛋白質類物質結合,形成亞硝胺,亞硝胺會溶解在酒精裡,隨著酒精被人體吸收...
葡萄酒與燻臘食物 鹹魚、香腸、臘肉,這類燻臘的食物中還有大量的色素和亞硝酸鹽,亞硝酸鹽極其容易與蛋白質類物質結合,形成亞硝胺,亞硝胺會溶解在酒精裡,隨著酒精被人體吸收...
圖片來源:站酷海洛2、現擠牛/羊奶的營養也沒有更好很多人冒著生命危險去喝了現擠牛/羊奶,無非是衝著它純天然的,會覺得生鮮奶沒有經過處理,營養價值更高...
對於葡萄酒來說,怎樣讓酒和食物完美搭配以品嚐到最好的口感還是很重要的,我們一般都會遵循“紅酒配紅肉、白酒配白肉”這樣一個原則...
「美國 加州 寶歌霞多麗白葡萄酒2014」白葡萄酒的酸和甜以及果香,不僅可以給螃蟹提鮮,恰如其分的酸度正好給大閘蟹解膩,實在講究到了骨子裡...
送禮是我們國家的傳統文化,比如:中秋節送月餅、端午節送粽子、情人節送玫瑰等等,對於男性來說,送禮是一件頭疼的事,葡萄酒作為浪漫、優雅的代言人,逐漸成為了送禮的首選,今天米茨Mici教大家如何用葡萄酒送出自己的心意...
本屆春糖法國百特葡萄酒將攜旗下兩座梅多克士族名莊巴亞圖酒莊、拉復酒莊乾紅葡萄酒參展...
酒標也可以成為時尚的領地,一些另類的設計充滿了創意甚至是後現代主義風格的美學思想,使一些酒標的主題和風格十分獨特...
關注酒加丨Wine+快速獲取葡萄酒行業資訊國際資訊01Liv-ex 一週交易概況: 期酒釋出接近尾聲, 木桐2000年交易總值最高Neal Martin(Vinous)前往波爾多,品嚐2020 年期酒,併發布了評分,其中瑪歌Margaux和...
觀酒色”是品鑑葡萄酒中很重要的一個環一定要選擇合適的酒杯對於紙杯,你有沒有發現用紙杯泡倒酒的時候,往往比用高腳水晶杯裡的紅葡萄酒顏色要深,白葡萄酒的顏色也更會深...
葡萄酒的口感很好,經常能喝葡萄酒對身體也有很多好處,但是葡萄酒的釀造工藝也有點複雜,對於喜歡在很多家釀酒的人來說不知道釀造葡萄酒時到底需要不需要放糖,其實很多人這一步都錯了,一步走錯了,這導致了葡萄釀造過程中腹酸損壞...
從我們以往經驗來看,這類發生二次發酵的葡萄酒氣泡含量通常較低,但是酒本身會變得十分渾濁,味道也讓人提不起興趣,儘量還是別喝為妙...
張讓收到這麼多葡萄酒,非常高興,於是大筆一揮,孟陀就成了涼州刺史...
73億元,同比增長14...
除此之外,葡萄中還含有多種果酸,有助於人體的消化,每天適當吃一點葡萄能夠健脾養胃,葡萄中還有一種叫做褪黑色素的物質,這種物質能夠起到輔助睡眠的效果,所以大家經常在美劇中看到,西方人睡覺前喜歡吃一點葡萄酒,正是因為這樣的原因,可以輔助睡眠,讓...
最近小編就在京東眾籌的好物推薦社群發現一款名為霄嶺的紅酒,這個品牌的紅酒由一位法國勃艮第的葡萄酒愛好者創立,釀製均是一個地塊接著一個地塊分開進行的,只在裝瓶的時刻進行不同橡木桶之間的調配,這正是源於勃艮第複雜龐大而細微精緻的風土劃分...
拉圖的好年份拉圖正牌是波爾多五大一級名莊正牌酒中獲得國際權威酒評家羅伯特帕克滿分最多的葡萄酒,滿分年份共有 6 個,分別是 1961、1982、1996、2003、2009 和 2010,近期其它優秀年份還有 2002、2001、2000、...
展會現場,來自巴亞圖酒莊以及拉復酒莊乾紅葡萄酒一經亮相就吸引現場觀眾紛紛駐足...
葡糖放進密封容器的時候記住千萬別塞滿,因為葡萄在發酵過程中會不斷膨脹,膨脹到一定程度甚至會爆炸,所以容器留四分之一的多餘空間...
溫暖和炎熱氣候的產區,葡萄生長季接觸陽光多,果實積累的糖分高了,也就更有潛力釀造出高酒精度的葡萄酒,寒冷和陰涼氣候的產區,光合作用少,葡萄糖分也低,所以釀出來的葡萄酒酒精度也低...
圖片來源:atu摩爾多瓦葡萄酒:那些你熟悉的和未知的如今摩爾多瓦種植的大部分葡萄都是國際品種,如赤霞珠、梅洛、霞多麗和長相思...