炒蘆筍，這一步不能少，去除草酸，色澤翠綠口感好
是春日一道不錯的素菜小炒，簡單炒一炒，清香清淡味美，你也做給家人吃吧，下面分享下這道菜餚的做法：【蘆筍炒蘑菇】所需材料：蘆筍半斤、海鮮菇半斤、油鹽適量、大蒜2瓣、雞精1茶匙、水澱粉適量、做法步驟：1...
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元宵節美食大賞 八寶飯燴元宵湯圓
By 橙子1003用料糯米 500克紅棗 適量枸杞子 適量豬油 適量白砂糖 適量柿餅 適量白果 適量湯圓 適量姜薯 適量紅豆沙 適量做法步驟1、糯米飯電飯鍋煮熟2、白果事先處理好，用糖醃漬好...
香椿拌魚豆腐，簡單快手，清香下飯
第3步、隨後，將切好的魚豆腐下入沸水中焯開撈出...
辣子雞都喜歡吃，但是你知道它是怎麼做的嗎？快來學學吧！
8、下入雞塊，調小火一直翻炒，把辣椒和花椒炒出香味，出鍋前加入糖，蒜蓉，香蔥，紅油，花椒油...
滬漂三口之家的晚餐，兩菜一湯簡單家常，不剩菜不浪費全吃光
滬漂三口之家的晚餐第一道菜也是今天的硬菜，它就是雞爪煲，我是模仿某肉蟹煲家的雞爪煲做的，搭配了滷水豆腐、年糕、黃瓜，做出來味道很不錯，分量也很足，裝了一大盆，這道菜成本大概50左右，具體做法分享給大家，一起來試著做一遍吧...
清明前的至臻美味，在滋潤中感受江南的誘惑美食
2 調料配比：豆瓣醬100克（剁碎），青花椒30克，幹辣椒段50克，薑片10克，大蔥段10克，洋蔥塊10克，白酒8克，菜籽油350克，鹽15克，雞精10克，味精10克，胡椒粉10克，白糖10克，薑片10克，芝麻油30克，啤酒150克，螺螄8...
江湖菜4
往鍋裡放混合油（菜油和化豬油各半）燒熱，下薑末、蒜末、蔥末、小米椒節、豬肉末、柱侯醬、海鮮醬和黃豆醬炒香後，摻入適量鮮湯煮出味，把大鯽魚和香菇片下鍋，加鹽、生抽、白糖、香醋和味精調味，燒入味後撒些蔥節，連湯帶汁地盛砂煲內，即成...
韭菜雞蛋炒蝦仁，鮮香滑嫩，營養均衡！
第9步、隨後下入雞蛋和豆腐...
乾鍋菜
炒鍋裡留少許油，燒至5成熱，放入幹辣椒段，花椒，蔥段，蒜片，爆出香味，立即下入雞翅，快速炒勻，出鍋...
實惠平民菜
鍋內放入熟豬油50克，燒至五成熱時，放入小料（蔥段、薑片、蒜片各10克），小米辣椒段、酸菜各50克炒香，下入啤酒150克、豬手、泡好的腐竹100克、調料（鹽、胡椒粉各3克，味精、老抽各5克）及壓豬手的湯250克大火燒5分鐘，放入牛蛙，待牛蛙...
風味特色菜，顧客的最愛
鍋留底油，投入姜顆、蒜顆、鮮花椒、青椒節、紅椒 節炒香，下入土豆條、萵筍條，加鹽炒入味，然後放入滷好 的虎皮鳳爪，調入雞精、味精、白糖、胡椒粉、生抽翻勻， 淋入藤椒油，起鍋裝砂煲內，上桌點火食用...
【芋頭粥】 冬天最愛這鍋粥，做法簡單，鮮香濃稠超好喝
我們先把海鮮乾貨都用水泡起來，半個芋頭切塊，再準備一把洗淨的芥菜切絲，準備一小塊牛肉切長條，接著加入一點點雞精、適量的白胡椒粉、一點點生抽，然後攪拌均勻，拌勻過後醃製五分鐘...
家的味道丨鯰魚這樣做非常好吃，味道鮮美，口齒留香……
第三步，燒：原鍋不離火，加三湯匙植物油，中火加熱，接著下入蒜瓣煸炒至金黃、幹香，再下去蔥、姜、幹辣椒、青花椒繼續煸炒出香味，隨即下入煎好的鯰魚，烹入料酒和醋，加入礦泉水（或純淨水）、生抽、紅燒醬油、白糖、白胡椒粉，大火燒開後改中火燒十分鐘左...
粵菜——鮑魚燜雞
鍋中留底油下入醃好的雞肉，鋪平用慢火煎到兩年金黃，稍微有點焦的時候下入適量米酒、鹽、老抽、鮑魚翻炒均勻，加入一碗水大火燒開（不用蓋蓋子）第五步：準備一口砂鍋，鍋燒熱掂入炸好的姜蒜，洋蔥...
煮麵條最忌水開下鍋,很多人都做錯了,關鍵兩步讓麵條勁道爽滑
好吃入味，勁道十足，香辣美味的麵條就做好了，吃起來真的是太爽了，而且花費的時間比較短，適合上班比較忙的小夥伴們，下班回家要是不想買菜、煮菜的朋友們，可以在家下一碗麵就能解決晚餐問題，早上要做早餐給孩子吃，也可以選擇煮麵條，省時間省經歷，更不...
九款應季螃蟹菜品，豐富你的冬季選單！
鍋留底油，下入豬肉末炒至酥香，再放入姜米、蒜米、梅菜末、熟豌豆、杏鮑菇粒炒出香味，然後烹入料酒並摻少量二湯， 放入炸過的肉蟹塊和小米椒粒，調入鹽、味精、雞精、生抽、辣鮮露和胡椒粉，燒至收汁入味，再下入蔥花，淋些香油推勻，出鍋裝在盛有泰米飯的...