食用油到底選哪種最好？能長期只吃一種嗎？原來這些年全錯了……
因為油經過高溫加熱會產生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化產物，繼續使用會使致癌物產量急劇增加...
植物油
吃什麼油最健康？大豆油、葵花籽油、花生油、玉米油，哪個更好？
實際上，植物油也沒有大家想的那麼安全，如果吃的不正確，也是可能危害到心血管，主要是植物油當中可能會存在反式脂肪酸，當然，所有植物油當中，或多或少都會存在反式脂肪酸，只是有的可能含量比較多，攝入量比較多的情況下，也就可能會給血管添堵，增加心腦...
冬至到，分享5款餃子做法，有雞肉、魚肉和豬肉的，哪一個是你的最愛
需要的食材：肥瘦豬肉餡400克，茴香600克，麵粉600克，蔥花2勺，薑末2勺，鹽適量，白胡椒粉半勺，生抽醬油3勺，老抽1勺，清水半小碗，植物油適量，香油1勺，料酒2勺做法：第一步：麵粉加水和成光滑的麵糰，餳制第二步：豬肉餡裡分次朝一個方向...
老北京褡褳火燒，它比餡餅好吃，比餃子還香
（最好是頭一天晚上和好面冰箱冷藏一夜）3 芹菜切成段用料理棒打碎，攥出少半碗水備用，其他的放盆裡加點鹽殺水4 肉餡入一盆，加入鹽，再一點點打入少許剛才攥出來的芹菜水，不要太稀，滋潤就好5 再加入蔥薑末，醬油、料酒、植物油、香油、胡椒粉，順時...
冬季暖身菜，我推薦這2道，有肉有菜吃著香，還驅趕嚴寒
再把豬肉切成指甲大的丁4 ，炒鍋放植物油，油溫3成熱，下肉丁炒變色，放入郫縣豆瓣醬炒出紅油，加蔥薑蒜末炒香5 ，加入適量的清水，放入辣椒油和花椒油炒勻，稍燉一下味道更香濃6 ，湯汁還剩少許，放入芥菜，加入味極鮮醬油炒勻7， 加鹽調個味，翻炒...
健康從養生開始用油之道
由於它色清味濃，不易酸敗變質，經常被大家稱作是“東方橄欖油”，各種烹飪方式都適合哦~其實平時不要長期只用一種油換著用來讓營養攝入平衡喜歡味道香就選花生油著重價效比就買大豆油想嚐鮮也可以買個橄欖油其實不論用什麼油儘量降低烹飪溫度、 減少烹飪...
涼拌萵筍好吃有訣竅，掌握這個小竅門，萵筍好吃開胃又爽口
【油潑萵筍】材料：萵筍輔料：大蒜、紅辣椒調料：植物油、食鹽、白糖、白醋、生抽、香油做法：1...
植物油越貴越好嗎？榨油機廠家幫你挑選合適的食用油
在進行爆炒、燉菜做湯以及涼拌時選擇的植物油也不同，爆炒用油要耐高溫、油煙點高的特點，可用葵花籽油、花生油等...
胖人多吃這菜，洗腸又減脂，大肚子癟了，腸道通暢，口臭消失了！
四季豆變色變軟後加入鹽，生抽，味極鮮，翻炒均勻後加入臘腸炒勻，關火前加入小米辣炒勻即可烹飪小貼士：1、四季豆通常直接放在塑膠袋中冷藏就能儲存5至7天 ，但是擺久了會逐漸出現咖啡色斑點，如果想儲存得更久一點，最好將四季豆洗淨，用鹽水川燙後瀝乾...
寶寶有必要補充核桃油嗎？這4大點作為寶媽是必須要知道的！
植物油不飽和脂肪含量高，給寶寶吃油最好選用植物油，有些植物油中含有α-亞麻酸，可轉化為DHA和EPA，動物油就不太適合寶寶食用，容易導致腹瀉...
想要好好減肥？那麼你需要全面瞭解一下“反式脂肪酸”
這也就是為什麼經常吃奶油蛋糕，喝奶茶等反式脂肪酸含量較多的食品的人比較容易變胖的原因...
黃磊牌炸鮮奶，外酥裡嫩，驚豔連連，子楓妹妹都安靜不下來了
接著拿一個方盤，用植物油薄塗在盤子裡面，把鍋裡稠狀的奶倒入，用保鮮膜裹好，放入冰箱冷凍一個半小時就可以拿出來了...
想把青菜做好吃就要注意以下三種方式，記得一定要收藏下來噢
二焯水時加入鹽和植物油，既可增加菜品的底味，又可保持菜品的青綠色，防止營養成分流失...
鴨肉怎麼做才好吃？推薦6道家常鴨肉做法，每一道菜都很下飯
大家好，我是小賈今天咱來吃鴨肉，關於鴨血、鴨腸有沒有更好吃的做法呢...
七夕的玫瑰別丟掉，用來DIY玫瑰精油，護膚全靠它了
5、取油最後，需要用過濾網，將花瓣與油脂分離開，而分離出的油脂也就是我們的“自制玫瑰油”了，它是玫瑰精油和植物油的混合物...
娃愛吃零食沒有錯，但不會看零食的配料表就是家長的錯了哦
常見零食新增劑甜味劑：糖精、糖精鈉環己基氨基磺酸鈉（人工甜味劑）、葡糖糖、果糖、蔗糖、麥芽糖、澱粉糖和乳糖等（天然甜味劑）酸味劑：乳酸、乳酸鈉、檸檬酸、檸檬酸鈉等增稠劑：羧甲基纖維素鈉、黃原膠、瓜爾膠和卡拉膠，主要用來需要塑形的零食，雪糕中...
俗話說“一勺豬油勝十副藥”，為什麼現在很少有人吃？原因在此
但是，請您注意，一方面豬油當中本身含有較多的飽和脂肪酸，含量接近於橄欖油的3倍（橄欖油中飽和脂肪酸含量是14%，而豬油中的飽和脂肪酸含量是40%），飽和脂肪酸攝入越多，其實越會增加肥胖、高血脂、心臟病等心腦血管疾病的患病風險，各個國家的膳食...
山茶油跟橄欖油該如何選擇，進來看看吧
山茶油俗稱茶油，又名油茶籽油、山茶籽油，是從普通油茶樹成熟種子中提取出來的純天然食用植物油，呈金黃色或淺黃色，氣味清香、清澈透明、味道純正...
現在餐館用植物油燃料多嗎
目前，植物油燃料用來主要替代市場上的液化氣、醇基燃料等傳統液體燃料，廣泛應用於各大餐飲廚房、酒店、飯館、學校/企業事業/現場食堂、攤位、小吃街等民間燃燒烹飪場所，工業供暖、供暖等行業...
教你這樣製作小龍蝦，色澤鮮紅超誘人，饞得流口水
龍蝦500克紅椒1個柿子椒1個蒜6瓣姜1塊藿香4朵植物油適量鹽4克辣椒粉5克醬油10毫升白糖4克雞精3克龍蝦放在水裡浸泡幾個小時，然後用刷子刷洗龍蝦，再剝去龍蝦頭上的殼，挑去龍蝦尾部的蝦線，再仔細清洗乾淨後控水，其它食材洗淨，青椒和紅椒切成...